Если вы давно искали рецепт простого, но вкусного пирога с ягодами, то вы его нашли! Нежный и вкусные понравиться всем любителям как творожных десертов, так и ягодных.
Для теста:
- 110 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- 80 гр сахара
- 22 гр кукурузного крахмала
- 1 ч.л разрыхлителя
- щепотка соли
Начинка:
- 370 гр творога
- 1 яйцо
- 150 гр сахара
Штрейзель(крамбл):
- 30 гр сливочного масла
- 60 гр муки
- 60 гр сахара
Приготовление
Для пирога подойдет форма диаметром 20-22 см. Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром до бела. Вводим яйца по одному и взбиваем. Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем тесто.
Полученное тесто перекладываем в форму и распределяем по всей форме, можно сделать небольшие бортики.
Для начинки объединяем все ингредиенты и хорошо вымешиваем. Выкладываем поверх теста.
Сверху кладем ягоды (у меня вишня) и слегка вдавливаем в начинку.
Теперь готовим крошку для верха. Смешиваем все в блендере и взбиваем до состояния крошки. Посыпаем сверху.
В разогретую духовку отправляем на 30-40 минут при 180 градусах.
После даем остыть.
Остывший готовый пирог отправляем в холодильник на 4-5 часов. Теперь можно приступать и пробовать.
Вкусный и нежный пирог готов! Приятного аппетита!
Подписывайетсь на мой канал и готовьте простые и вкусные блюда!