Ой ребят, вот не научилась я еще тесто крутое месить, так, что бы уловить нужную консистенцию, что бы и к рукам не липло, и слишком тугим не было,и раскатывалось равномерно, и главное, что бы выпечка отменная из него получалась. Учусь, я учусь. Еще в процессе. А вот близких побаловать хочется же! Ну а что нам, таким способным остается делать? Что что? Тесто, которое не надо руками месить, вилочкой или венчиком вжик вжик и готово. Итак, сегодня на повестке дня ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ. Погнали💪💪💪.
Сначала приготовим начинку. В данном пироге она может быть любая: и рыбные консервы, и фарш, и яблоки или любые фрукты. У меня сегодня выбор пал на капусту!
Кочешки у меня молоденькие, маленькие, поэтому их 2. Обрезаем верхние листы, моем при необходимости.
Шинкуем капусту и отправляем на сковородку обжариваться с небольшим количеством масла.
Отвариваем 3 яйца.Можно больше, можно вообще без них, тут на ваше усмотрение.
Мелко рубим, и добавляем к уже готовой капусте.
Перемешиваем и подсаливаем по вкусу.
Для теста берем 250 гр. сметаны, 250 гр.майонеза, 2 яйца, 1/2 чайн.ложки соли, и 1/2 соды. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем 1 стакан муки. Все хорошо перемешиваеи. Вот тесто и готово.
На дно формы кладу лист пергамента, что бы не пригорело, так как форма стеклянная.
Наливаем слой теста.
Затем выкладываем начинку.
И сверху закрываем все остатками теста. Отправляем в духовку на 200 гр. На 60 мин.
Аромат стоит не передаваемый, можно доставать пирог! Дать пирогу немного остыть, и можно нарезать и угощаться. Лично мне, холодный нравится больше! Но горячий очень вкусно с домашним молоком😊😊😊. Зовите скорее всех своих домашних пить чай! Уверена им понравится.
И ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на мой канал!
#выпечкарецепт #выпечкакчаю #пирогскапустой #заливнойпирог #едадлявсейсемьи #вкусноинедорого