Успела наварить варенья из ирги (которое никто, кроме меня, не ест). Получилось всего три контейнера по 350, но мне этого хватит.
Недавно поняла, что на вкус оно напоминает мне варенье из вишни. Только в нем косточек нет.
Варила, как обычно, в мультиварке.
После прошлогоднего фиаско, когда у меня на режиме "выпечка" варенье убежало и залило полкухни, стол, пол, саму мультиварку и надежды на светлое будущее, я использую только режим "тушение".
Сахара, опять же - как обычно, кладу в два раза меньше, чем ягоды. И то получается сладковато на мой вкус.
Самое ужасное, что ирги на дереве осталось еще столько, что хватит на всю упаковку этих контейнеров (а их там 100 штук), а дотянуться не могу. Прыгаю-прыгаю, но до Бубки мне далеко.
А на новой даче еще получастка этой ирги, но там даже не буду собирать в этом году.
Говорят, что в Сибири ничего не растет - враки. Ирга растет. Да так растет, что одной иргой можно всю Россию-мать накормить! И еще на экспорт хватит.