Как известно, сладкий перец созревает не быстро. А иногда бывает, что процесс вообще затягивается. Так могло случиться и в этот сезон. Весна была холодной, лето – дождливое, пасмурное, мои перцы сейчас бы только начинали краснеть. Но я позаботилась о них заранее.
Кстати, перцы можно срывать и зелеными, на стадии технической зрелости. Она наступает спустя полтора месяца после образования завязей. Конечно вкус плодов будет немного другим, но перец на этой стадии уже вполне съедобен.
Ну а если вы хотите полакомиться красивыми, сочными, максимально полезными ярко-красными плодами, то с момента наступления стадии технической зрелости придется подождать еще месяц. Но можно ускорить процесс созревания. Рассказываю, как это делаю я.
Во-первых, обеспечиваю рассаде максимально комфортные условия. Перчик у меня растет в теплице. Температура в ней выше, чем на улице.
Во-вторых, стараюсь не создавать загущение на грядках. Перец формирую определенным образом, тогда всем плодам хватает света, кусты проветриваются. Если завязей много, лишние удаляю. Это тоже влияет на скорость созревания. На моем канале есть статья, где я подробно рассказываю, как формирую перец.
В-третьих, осторожничаю с подкормками. Никаких азотных удобрений летом, иначе кусты начнут жировать, плодов будет мало, и они будут маленькими, невкусными, их созревание затянется. Летом перчик подкармливаю зольным раствором (стакан порошка на ведро воды) – это источник калия, который так необходим плодам для созревания. Так же можно подкармливать любыми комплексными удобрениями универсальными или специально для перцев. Частенько применяю Гуми- Оми «Томат-баклажан-перец» ОЖЗ Кузнецова.
Плоды можно собирать на стадии технической зрелости, обычно на пакетиках написано, как они должны выглядеть. А далее сложить в корзинку, чашку или ящик и накрыть тканью для дозаривания. И обязательно положить к перцам спелое яблоко, оно будет выделять газ, который способствовать дозреванию перцев. Такой метод используют на складах для бананов, они поступают зелеными и перед отправлением в магазины рядом с бананами ставят ящик со спелыми яблоками. А тем временем на кустах будут завязываться новые плоды.
А как вы ускоряете процесс созревания сладкого перца? Поделитесь в комментариях проверенными способами. Ставьте «нравится», если мой опыт оказался полезным для вас. Подписывайтесь на канал, и не пропускайте новые публикации!