Наслаждайтесь лапшой удон с кимчи, редисом и зеленым луком для быстрого перекуса в середине недели Время приготовления: 15 минут БЖУ: Общая ценность 408 ккал Ингредиенты Способ приготовления
Наслаждайтесь лапшой удон с кимчи, редисом и зеленым луком для быстрого перекуса в середине недели
Время приготовления: 15 минут
БЖУ:
- Белок 21г
- Жиры 18г
- Углеводы 36г
Общая ценность 408 ккал
Ингредиенты
- 200 г лапши удон для приготовления в воке
- ½ столовой ложки кунжутного масла
- 1 луковица, разрезанная пополам
- кусочек имбиря размером с большой палец, натертый
- 200 г брокколи с длинным стеблем
- 75 г кимчи, мелко нарезать
- 100 г редиски, мелко нарезанной
- 4 луковицы, нарезанные
- ½ столовой ложки соевого соуса с низким содержанием соли
- 2 больших яйца
- 2 чайных ложки семян черного кунжута
- 1 чайная ложка хлопьев чили (по желанию)
Способ приготовления
- Положите лапшу в сито над раковиной и залейте кипятком. Перемешайте, чтобы отделить, затем вылейте воду.
- Нагрейте 1 столовую ложку кунжутного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и имбирь и обжаривайте в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте брокколи, кимчи и редис и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте отваренную лапшу, зеленый лук и соевый соус.
- Тем временем положите оставшиеся ½ столовой ложки масла в небольшую сковородку и обжаривайте яйца в течение 3 минут или до готовности по вашему вкусу. Подавайте лапшу в тарелках с яйцом сверху и посыпьте семенами кунжута и хлопьями чили, если хотите.
