До 35 литров молока в день — именно столько может давать корова породы “Джерси” при правильном питании, уходе и суровом климате России.
Рассказываем, как появилась эта порода и какие у нее есть недостатки, несмотря на все преимущества.
Немного истории
Джерсийская порода появилась в далеком 1789 году, с помощью смешения нескольких пород КРС, и практически сразу смогла значительно увеличить доходы фермеров благодаря своей продуктивности и высокому качеству молока.
Кстати, Джерсийской эта порода названа в честь острова между Британией и Францией под названием “Джерси”, на котором она и была выведена. Стоит отметить, что сразу после ее появления, на остров перестали поставлять скот другого вида, т.к. эта порода показывала самые лучшие показатели по надоям.
Спустя пару лет порода уже получила популярность и на близлежащих территориях, а затем и по всему миру.
Внешность Джерсийской
Практически всего коровы и быки этой породы обладают ярко выраженной светло-рыжей или бурой шерстью (чаще у быков). К отличительной особенности можно отнести то, что у этого вида нижняя часть всегда светлее, чем верхняя.
Что касается размеров, то они довольно скромные по общепринятым меркам:
- вес женских особей достигает максимум 400 килограмм, а мужских до 700;
- рост в среднем около 110-120 сантиметров;
- голова некрупная с достаточно тонкой шеей;
- грудная клетка узкая (до 35 см), но достаточно глубокая (около 60-65 см).
Продуктивность Джерсийской
При должном уходе, средний годовой удой достигает 4500 кг с жирностью до 6,5%. При этом молоко богато полезными элементами и витаминами, которые служат для укрепления иммунитета, а лактоферрин содержащийся в молоке обладает противовоспалительным действием.
Что касается мясной продукции этой коровы, то по общей оценке она получается удовлетворительная, именно поэтому данную породу преимущественно разводят только для получения молока высокого качества.
Недостатки Джерсийской
При всех положительных сторонах этой породы, таких как отличное качество молока с хорошей жирностью, крепкий иммунитет и неприхотливость к погодным условиям, все же есть некоторые недостатки, о которых стоит знать.
- В первую очередь это достаточно высокая стоимость (начинается от 400 рублей за килограмм веса). Так же, к недостаткам можно отнести весьма сумбурный и беспокойный характер животного.
Но даже несмотря на минусы, эта порода пользуется большим спросом у фермеров со всего мира, в том числе и в России. На нашей ферме Landfermer такая порода тоже есть. Совсем скоро мы покажем вам кадры о том, как живут коровы и другие животные в нашем хозяйстве!