Такой домашний майонез получается всегда, если следовать простым советам. Вы сделаете майонез с помощью блендера буквально за 2 минуты! И совсем не нужно вводить растительное масло тонкой струйкой.
Нам понадобится:
- Масло растительное (рафинированное) - 160 мл
- Яйцо - 1 шт
- Сок лимона - 1 ст. ложка
- Горчица - 1 ч. ложка
- Сахар - 1 ч. ложка (около 6 г)
6. Соль - по вкусу (я добавлял 0,5 ч. ложки, около 3 г)
Пошаговый фото рецепт:
1)Подготавливаем все продукты для домашнего майонеза.
2)Теперь аккуратно помещаем все ингредиенты в емкость, в которой будем взбивать майонез (идеально подойдет стеклянная банка, в которой потом можно его хранить). Следим, чтобы не повредить пленку вокруг желтка.
3)Ножкой погружного блендера закрываем желток и начинаем взбивать. Если майонез получается жидким, добавьте еще немного растительного масла.
4)Не пройдет и двух минут, как домашний майонез будет готов!
Приятного аппетита друзья!❤