Готовлю рулетики из баклажан, закуска для "вечнохудеющих"

Всем привет 😎. Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом рулетиков из баклажан. Весь секрет в начинке ☝.

Подойдёт для ППшников и вечнохудеющих 😁.

Нам потребуется:

баклажан

сыр Рикотта

чеснок

укроп

и очумелые ручки 😁.

Итак, приступим:

• Нарезаем кабачок на слайсы 4-5 мм и чуть маринуем его (по желанию).
• Кладу в пакет слайсы баклажана, добавляю лимонного сока и пол чайной ложки масла - заворачиваю и оставляю на 10 минут.
• Разогреваем электрический гриль или сковородку и обжариваем слайсы.
• Приступаем к начинке - берем Рикотту, откладываем нужное количество в миску.
• К ней добавляем чеснок и укроп по вкусу. Для пикантности можно добавить дробленого грецкого ореха 😏.
• Выкладываем начинку на слайсы и заворачиваем.
• Подавать с помидорками.

🤤 Вкуснейшая закуска или даже самостоятельный ужин готовы! 🤤🥰 И всего 55 ккал! 🤫😱