Всем привет 😎. Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом рулетиков из баклажан. Весь секрет в начинке ☝.
Подойдёт для ППшников и вечнохудеющих 😁.
Нам потребуется:
баклажан
сыр Рикотта
чеснок
укроп
и очумелые ручки 😁.
Итак, приступим:
- Нарезаем кабачок на слайсы 4-5 мм и чуть маринуем его (по желанию).
- Кладу в пакет слайсы баклажана, добавляю лимонного сока и пол чайной ложки масла - заворачиваю и оставляю на 10 минут.
- Разогреваем электрический гриль или сковородку и обжариваем слайсы.
- Приступаем к начинке - берем Рикотту, откладываем нужное количество в миску.
- К ней добавляем чеснок и укроп по вкусу. Для пикантности можно добавить дробленого грецкого ореха 😏.
- Выкладываем начинку на слайсы и заворачиваем.
- Подавать с помидорками.
🤤 Вкуснейшая закуска или даже самостоятельный ужин готовы! 🤤🥰 И всего 55 ккал! 🤫😱
