Коллаген - фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма и т. п.) и обеспечивающий её прочность и эластичность.
Коллаген есть у животных. В природе не существует ни коллагена растительного происхождения из пшеничных протеинов, ни уж тем более, растительно-морского.
Гидролизованный коллаген состоит из 20 аминокислот (преимущественно, пролин, глицин и гидроксипролин), а его добавки используются для синтеза эндогенного коллагена.
К сожалению, с возрастом организм теряет не только способность к синтезу молодого коллагена, но и возможность полноценно усваивать его из пищи.
Зачем коллаген нашему организму?
✅ является основой соединительной ткани, создаёт каркас всего организма,
✅ защищает ткани от повреждений при нагрузках; прочность его волокон важна, так как от нее зависит крепость мышц, связок, костей, сухожилий,
✅ возрастные изменения кожи также напрямую зависят от этого белка: коллаген предотвращает обвисание и растяжение тканей и позволяет дольше сохранять гладкость и упругость кожи.
Остеопороз, артриты, нарушение зрения, саркопения, преждевременные морщины, целлюлит, плохие волосы, ногти, зубы, плохо заживающие раны, растяжки, варикоз — вот неполный список того, как может проявляться дефицит коллагена.
Причины дефицита коллагена
1. Возраст
Пожилым быть не обязательно: синтез коллагена снижается уже в 25−30 лет. С точки зрения профилактики, есть смысл принимать добавки коллагена курсами несколько раз в год начиная с 30 лет.
2. Обилие сладкого в рационе
Любители фруктозы и глюкозы в рационе страдают от гликации, а она в большей степени поражает именно волокна эластина и коллагена. Они «склеиваются» и больше не могут нормально функционировать.
3. Дефицит аминокислот и кофакторов для синтеза коллагена в рационе
Организму требуются аминокислоты глицин, лизин, пролин, аргинин и другие, которые содержатся, по большей части, в продуктах животного происхождения. Они необходимы для образования проколлагена, предшественника нашего белка в синтезе. Поэтому если вы исключаете или не доедаете норму белка животного происхождения в своем рационе, вероятность дефицита резко повышается.
Насколько эффективны добавки с коллагеном?
Коллаген в добавках — это не диво-дивное, а всего лишь источник аминокислот, необходимых для синтеза собственного коллагена.
Исследования подтверждают, что приём коллагеновых добавок увеличивает количество коллагена в коже, предотвращает преждевременное старение, уменьшает морщины и повышает уровень увлажнения кожи. Прием биоактивных пептидов коллагена увеличивает количество продуцируемого коллагена.
Одно из двойных слепых исследований, в котором принимали участие 69 женщин, получавших в группах по 2,5 г, 5 г коллагена и плацебо 1 раз в день на протяжении 8 недель, показало, что кожа женщин, принимавших коллаген, была значительно лучше, чем у принимавших плацебо.
Коллаген применяется не только в косметологии, но и при лечении серьезных заболеваний. В рандомизированном двойном исследовании с участием 60 пациентов с тяжелых ревматоидным артритом потребление коллагена II типа в течение 3 месяцев уменьшило воспаление и болезненность суставов, а у 4 пациентов была полная ремиссия.
Какую форму для приёма выбрать?
✅Лучшим гидролизованным коллагеном является низкомолекулярный бычий и рыбный — это наиболее исследованные типы.
✅ Выбирайте добавки содержание дополнительно витамин С, он является кофактором для синтеза коллагена.
✅ Рекомендуемая ежедневная доза коллагена — от 5000 мг.
✅ Коллаген принимают утром на голодный желудок. Употреблять пищу следует не раньше чем через час после приема коллагена.