Жизнь современного человека очень быстрая. Быстрая жизнь = быстрое питание (фастфуд).
Есть заблуждение, что здоровый рацион с таким ритмом жизни не совместим. Но так ли это?
Так получилось, что большинство моих подопечных успешные и занятые люди. Многие являются владельцами своего бизнеса или занимают руководящие должности. Сами понимаете, здесь не до часовых стояний у плиты.
Но на помощь приходят кафе, рестораны, столовые, доставки. И это совершенно нормально. Делегировать, чтобы снять с себя лишнюю нагрузку.
Так что же заказывать в кафе?
1. Максимально цельные продукты.
Не пюре, а цельный картофель, хлеб замените на цельно зерновой, чаще берите на гарнир крупы.
2. Нет сладким напиткам.
Жидкие калории - самая большая опасность современности. Они очень быстро поднимают сахар в крови, не давая насыщения. Особенно коварны в этом плане сладкие газированные напитки, морсы и соки (даже свежевыжатые).
3. Добавьте овощи.
Обязательно начните свой приём пищи с овощного салата. Это позволит набрать норму пищевых волокон, даст более быстрое и долгое насыщение, стабилизирует сахар в крови,
4. Нежирный белок.
В качестве белка отдайте предпочтение рыбе, птице, нежирному мясу. Лучше не брать блюда из фарша, так как в нем очень много скрытых жиров.
5. Заправка отдельно.
Ещё одна скрытая опасность - жирные заправки. С ними любой, даже самый полезный салат может превратится в калорийную бомбу. Можно заранее обговорить этот момент при заказе и попросить подать заправку отдельно. Так вы самостоятельно сможете ее дозировать.
И как бонус:
Ешьте медленно.
Да, ритм жизни диктует такие правила, когда полноценно поесть некогда. Но постарайтесь выделить себе для еды хотя бы 10 минут спокойствия, когда вас никто не трогает.
Отключите телефон и насладитесь вкусным блюдом. Это важно! Это время, которое вы можете посвятить только себе.