Чеснок – культура простая. Ухаживай не ухаживай – всё равно вырастет. Ухаживать будешь – будет крупный, забросишь его – вырастет мельче. Но всё равно не загнётся же!
Правда, со временем и хороший чеснок мельчает, израстается, слабеет. Периодически его нужно обновлять. И тут начинаются проблемы, потому что обновление чеснока – дело не быстрое. Несколько лет пройдёт, пока он на товарный режим выйдет.
Смотрите. Сначала нужно посадить семена, которые созревают в стрелке. На будущий год из них вырастет мелкий севочек.
Дальше - как повезёт. Из посаженного под зиму севка могут сразу вырасти головки с несколькими зубками, а могут - однозубки. И только на следующий год из зубчиков, взятых из этого материала получатся полноценные товарные луковицы.
Сколько лет я насчитала? Три? Этак все жданки съешь, как говорила моя бабушка. Можно, конечно, купить семенной чеснок в садовом магазине. Но то ли у меня руки не оттуда растут, то ли лыжи не едут, но из магазинного посадочного материала у меня ни разу ничего путного не вышло.
А рядом – мой чеснок, которому, дай бог памяти, лет 20 уже, колосится. Даже китайский чеснок, - и тот лучше всходит, чем сортовой.
Кстати, если вам не принципиально свою линию чеснока держать, можно сажать и китайский, из магазина. На следующий год у меня из этого белого чеснока вырастали обычные сиреневые головки. Правда, дать гарантию, что этот чеснок и дальше будет хороший урожай давать, я не могу. Тут всё решает случай.
Но вернёмся к моему поточному методу, как я его называю.
Всё очень просто. Ежегодно я оставляю на семена лучшую стрелку. Самую крупную, самую мощную, самую красивую. Из неё выбираю самые хорошие семена (маленькие такие бульбочки). В стрелке их много, выбрать есть из чего.
Первый год. Бульбочки высаживаю осенью вместе с основным чесноком, на ту же грядку, но немного в сторонке, чтобы не перепутать и не вырвать при прополке нечаянно.
Когда они созреют, аккуратно выбираю. На посадку отбираю самый крупный севок, остальной или сую в клубнику, или просто выбрасываю.
Второй год. Осенью высаживаю штук 20 (опытным путём пришла к такому количеству, с остальным чесноком получается достаточно) самых лучших и крупных чесночин, выросших из этих бульбочек.
Из части севка вырастут некрупные головки в которых несколько зубчиков, в других будет по одному зубчику, их так и называют - однозубки. И те и другие на третий год дадут нам крупный чеснок отменного качества.
Казалось бы, ничего нового и необычного. Все так делают. Но особенность моего метода состоит в том, что этот цикл я повторяю ежегодно. То есть каждый год у меня есть все генерации семенного материала.
Минусы этого метода: немного хлопотно и нужно всё это хранить до посадки. Это, пожалуй, единственные неудобства. И, когда делаешь это постоянно, то неудобств не замечаешь, привыкаешь уже.
Весь посадочный материал я храню в упаковочной бумаге, которой навалом в садовых и строительных центрах. Заворачиваю каждую генерацию отдельно и подписываю. Так материал не сохнет. Все свёрточки складываю в надрезанную пятилитровую бутылку из-под воды с открученной крышкой. Так всё это не теряется, не занимает много места и не высыхает до посадки. Храню рядом с обычным чесноком.
Плюсов такого метода много.
- Каждый год у меня есть обновлённый посадочный материал для еды.
- Мне не надо морочиться вдруг с обновлением посадочного материала целых 4 года: каждый год поспевает по чуть-чуть. Разовый метод обновления посадочного материала я называю авральным.
- Не нужно в течение 4 лет искать отдельную грядку для выращивания семенного материала, так как для разового выращивания требуется много места.
- Чеснок всегда здоровый, крупный и сильный.
Получается поточный метод обновления чеснока. В отличие от аврального, обновление посадочного материала происходит плавно, незаметно и постоянно.
А всего-то и надо – каждый год бросать в землю несколько дополнительных семечек!