Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Открыла для себя эту вкусную заготовку на зиму совсем не давно уже поняла, что буду готовить ее всегда. Зимой просто находка.
Приготовление:
1. Кабачки и перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку.
2. Вскипятить масло растительное с сахаром и солью, влить уксус.
3. В кипящий маринад положить кабачки, варить от кипения 5-7 минут, добавить лук, поварить 5 минут и добавить перец. Через пять минут добавить помидоры и варить 10 -15 минут.
4. Горячие лечо разложить в стерилизованные банки, закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания, укутав.
Приятного аппетита!
Этого количества продуктов хватает на 3- литровую банку.
Ингредиенты:
- 1,5 кг кабачков,
- 7 сладких перцев,
- 6 луковиц,
- 1 кг красных помидоров
Для маринада:
- 2/3 стакана растительного масла,
- 2/3 стакана сахара,
- 2 ст. ложки соли,
- 1/2 стакана 9 процентного уксуса.
Если Вам понравился рецепт, ставьте 👍 пишите комментарии.
Подписывайтесь на мой канал " Вкусняшки от Маринки" буду благодарна!
