Вообще, это, конечно, культура южная. Поэтому у нас его выращивать - это одно мучение.
Достался он мне кустиком высотой 30 см в 2016 году. В первый год после пересадки вообще не тронулся в рост. А вот потом прибавлял по 50-60 см в год. И уже с третьего года я начал его немного подстригать. И из стройного он превратился в очень пышное дерево. Сейчас диаметр кроны примерно 3 метра. Как и высота.
Садить его нужно в самое тёплое место вашего участка - понятно, это же южное растение. У меня на участке дом загораживает от нашего холодного северо-западного ветра. В результате, снег зимой почти не сдувает. К качеству земли он особо требований не предъявляет. Совсем уж в глину садить не нужно, но и рыть яму для перегноя смысла нет. Кто бывал в Турции, тот, наверное, видел, какая там земля. Это ж обожженная глина, которая как камень. И то все растёт. Главное ему солнце.
Собственно дереву мороз не особо страшен. Считается, что абрикос легко может перенести и сорокоградусные морозы. Хотя часть сортов все-таки более теплолюбивы и в Сибири не растут. Само дерево может пережить мороз, а вот цветочные почки для урожая будущего года - погибнут. А вот для цветов губителен даже легкий заморозок. Вот в 2920-2021 году поздние майские заморозки и губили урожай. Он цвёл, но плоды не завязывались. Собирали 3-4 штуки. Но уже тогда поняли, что они вкусные.
Считается, что чем теплее было, когда выращивали абрикос, тем он будет более сочным и сладким.
В высоту абрикосовое дерево может достигать 4-5 метров. Охотно верю - у меня оно уже метра 3, а ему всего-то 6 лет. И растет действительно очень быстро. Подрежешь его, а он снова полцветника затеняет.
Зато его можно почти не поливать. Это очень засухоустойчивая культура. Считается, что менее требовательны к воде лишь растения зоны пустыни, а из плодовых - миндаль. Более того, если у вас на участке близко грунтовые воды, то это для абрикоса совсем плохо. Он это просто не переносит.
А вот в 2022 году мы миновали заморозки. Тут помог очень холодный апрель и начало мая. В результате, зацвело дерево уже в 20-х числах мая, когда заморозки миновали.
Но тут пришла новая напасть, которой в прошлые годы не было. На завязавшиеся плоды напала какая-то зараза. Они стали скукоживаться и покрываться большими темными пятнами.
Это точно не червяки, так как снаружи дырочек не было и внутри плод чистый. Распространялась болезнь очень быстро. Пришлось быстро опрыскивать фитовермом. Частично это помогло. Но интересно, что даже плоды с пятнами в итоге вызрели, а вкус почти не изменился. Может быть были чуть-чуть суховаты со стороны пятен. В итоге, нынче мы собрали уже 2 литра. И все съели, конечно. Вкус прекрасный!
И, как обычно, в конце пара интересных фактов о самой культуре. Известен абрикос уже более 6000 лет. Причем он изначально был известен именно как фрукт. И распространен он был по всем теплым местам обитания еще во время первобытнообщинного строя. Но есть версия, что в Античную Грецию его все-таки завез Александр Македонский. А значит родина абрикоса - это все-таки Азия. Кое-где абрикос до сих пор называют "армянское яблоко". Кстати, оранжевая полоса на флаге Армении и символизирует абрикос. Да и по науке это семейство -сливовые, род - арменика.
Но точно известно, когда абрикос появился в России - в 1654 году в Измайловском саду были посажены 2 первых дерева. А уже к 1913 году Россия занимала - внимание - первое место в мире по производству абрикосов! Первое! Сегодня первенство удерживает Турция. ну климат там точно более подходящий.
Но еще интереснее была история в Англии. Английский король Карл I так любил абрикосы, что обязал всех капитанов продавать плоды только королевской семье, чтобы они были только у монарших особ. В общем, как мы помним из роман "Двадцать лет спустя", кончил свои дни Карл I плохо - нельзя так отдаляться от своего народа.
В чем-то этот фрукт уникален, потому как при сушке абрикос почти не теряет полезных свойств. Более того, в чем-то курага (а это фактически высушенный абрикос без косточки) чуть ли даже не полезнее. Помню, как я умудрился заболеть воспалением легких в школе. Так вот надо было обязательно есть курагу и грецкие орехи. А, например, в 100 граммах кураги калорий в 10 раз больше, чем в 100 граммах абрикосов. Хм. Как-то это странно. Откуда им там взяться. Единственная мысль, которая приходит в голову, что на самом деле веществ, которые формируют эти самые калории, там столько же. Просто сушеные фрукты легче свежих в те же 10 раз - вода то испарилась. Вот и остались одни калории. Но это мои домыслы )
Кстати, с названиями сушеных абрикосов есть одна интересная история. Если он без косточки, то это курага. Если с косточкой, то урюк. А вот если достали косточку, из нее вытащили ядрышко и затолкали назад, то это аштак-паштак )
Кстати, широко известно, что ядра абрикосовых косточек - съедобны. А вот на Востоке есть целое направление искусства - резьба на абрикосовых косточках (на поверхности). А в Китае из них делали статуэтки и игральные кости. Их самой же древесины делали боевые шесты. Они славились из-за гибкости и прочности. А в Японии - знаменитые раскладные веера.
Вот такая это удивительная культура, которую и у нас можно вырастить! Мы же, конечно, будем продолжать наши эксперименты с южными культурами!
Если вам понравилась эта публикация, то подпишитесь на этот канал. Это даст мне мотивацию для новых публикаций ) Спасибо, что дочитали до конца
