Всем привет! Сегодня наша тема будет касаться не немецкого языка, и культуры и традиций немецкоязычных регионов. У каждого Bundesland, так называется федеральная земля на немецком, есть своя история, традиции и даже язык. Да-да, практически в каждой федеральной земле говорят на своём диалекте немецкого языка и то, что южный немец не поймёт своего северного соотечественника, - чистая правда. Тот литературный немецкий (Hochdeutsch), который мы учим, выведен отчасти искусственно и мало для кого он является родным языком. Все говорят на диалектах, но при этом понимают и владеют Hochdeutsch.
Итак, признак №1 - вы говорите на Hochdeustch, а не на баварском диалекте (Bayrisch). Даже если Вы говорите блестяще на немецком, баварцы начнут вас спрашивать, из Германии ли вы и если да, то из какого региона. Так как все друг друга узнают по речи. Например, возьмём фразу приветствия и посмотрим. как она звучит на баварском и на нижненемецком (северном Plattdeutsch).
Hallo! Guten Tag! - Hochdeutsch
Grüß Gott, Servus! - Bayrisch
Moin! - Plattdeutsch
Наглядно видно, что диалекты в немецком очень отличаются друг от друга не только фонетически (звуковой оболочкой), но и лексически (словесно). Одно и то же понятие может у баварцев и, например, у саксонцев называться по-разному.
Признак №2 - вы пьёте пиво из бокалов 0.5л или не дай Бог 0.3л. Если вы просите пиво в полулитровом бокале, баварцы на вас посмотрят подозрительно. Ведь они привыкли пить свой традиционный напиток из кружки под названием "Maß" ("масс" на русском) и она объемом 1,069 литра или 1,881 пинты. Раньше этот объем считался основной мерой не только пивных, но и винных напитков. Отсюда в Баварии сложилась традиция пить пиво исключительно литровыми кружками. Будете на Октоберфесте - можете проверить😉
И третий признак - вы кушаете баварскую колбаску Weißwurst ножом и вилкой. Каждый регион Германии гордится своими колбасками, Бавария не исключение - у них есть знаменитые телячьи "белые" колбаски. Но вот едят они их по-особенному. Мало кто знает, но традиционно вайсвурст нужно высасывать из оболочки, а не резать! Есть оболочку не рекомендуется, несмотря на то, что она натуральная. Поэтому, если вы не готовы высасывать фарш, то вы можете просто очистить колбаску от оболочки и порезать.
Ещё один интереснейший факт - эти сосиски едят на завтрак! Частенько баварские мужчины любят собраться утром в пивной с целью обговорить важные вопросы. Атрибутом таких утренних собраний являются белые колбаски. Нам, славянам, довольно сложно представить, что на завтрак можно есть такое высококалорийное и тяжёлое блюдо, но в Баварии это является абсолютно обыденным.
На этом пока всё, подписывайтесь на канал и вас ждёт масса немецких интересностей!