Мы все ходим по магазинам. И, безусловно, каждый знаком с таким понятием, как «инфляция».
Однако начиная с 2010-х годов в России некоторые производители стали уменьшать объем единицы выпускаемой продукции. Данное явление сильнее всего заметно в пищевой отрасли из-за постоянно растущих издержек производства.
Это и есть так называемая «шринкфляция» т. е. снижение веса, объема или количества товара в упаковке при сохранении или совсем незначительном изменении цены.
Страной- родоначальницей шринкфляции является США.
Именно там в 70-х годах ХХ века, во время бушующего экономического кризиса некоторые компании, производящие пищевую продукцию, уменьшили объем тары, чтобы не поднимать цену для конечного потребителя. Ведь атмосфера в обществе была крайне нестабильной, и еще более резкое повышение цен могло подлить масла в огонь социальной напряженности. Население, конечно, заметило обман, однако со временем смирилось.
Постепенно данная печальная тенденция расползлась по всему миру и в конечном итоге добралась до нашей страны.
Многие страны, в том числе и Россия, не учитывают шринкфляцию при подсчете реальной инфляции, тем самым получая более приятные глазу заниженные значения повышения цен.
Рассмотрим простой пример: пакет молока объемом 1 литр стоит 100 рублей, а официальная инфляция составляет 5 процентов. Логично, что 1 литр молока должен подняться в цене приблизительно на 5 рублей. Однако в продажу поступает новая партия по цене в 105 рублей, но объемом 900 мл. Соотвественно, каждый покупатель недополучит по 100 мл продукта. Казалось бы, не так и много, но это целых 10%. Значит, фактическая инфляция цены на молоко уже приблизительно равна 15%, что смотрится уже не так безобидно, как официальные 5%. Этот пример, естественно, является упрощенным и полностью не отображает реальность, но его достаточно, чтобы понять суть данного явления.
Как утверждают экономисты Джордж Акерлоф и Роберт Шиллер, между прочим, лауреаты Нобелевской премии по экономике, подобные действия производителей не всегда продиктованы желанием нажиться еще сильнее на простом населении. Ведь шринкфляция дает возможность многим компаниям оставаться на плаву во времена кризисов.
Тем не менее расплачиваться за все красивые формулировки приходится простым покупателям.