Привет друзья! Сегодня готовлю вкусный летний пирог. В пироге нежное тесто на сметане. В него можно добавить кусочки ягод или фруктов, я добавила малину
Способ приготовления:
В тарелку для смешивания добавляю размягченное сливочное масло, высыпаю соль, ванильный сахар и обычный сахар.
Немного перемешиваю лопаткой и взбиваю миксером несколько минут.
Разбиваю яйцо. Перемешиваю еще одну минуту
Выливаю сметану и перемешиваю продукты лопаткой
Добавляю часть муки и высыпаю разрыхлитель. Перемешиваю, добавляю оставшуюся муку и замешиваю тесто. Тесто получается густое и вязкое
Этот пирог мне нравится готовить невысоким, поэтому беру форму пошире, у меня она 24 сантиметра. Можно взять форму меньшего размера, тогда пирог получится выше
Равномерно распределяю тесто по всей форме и лопаткой выравниваю поверхность
Ягоды малины аккуратно помыла и обсушила на бумажном полотенце. Выкладываю сверху на тесто
Ставлю пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку, время выпечки примерно 40 минут
Даю пирогу немного остыть и нарезаю на кусочки. Он получился нежный, в меру влажный и очень ароматный, за счет добавления малины. У пирога очень вкусная основа, а меняя ягоды и фрукты, можно добавлять ему новые оттенки вкуса.
❣️Друзья, если видео было Вам полезно, буду благодарна за лайк и комментарий! Вам не сложно, а мне приятно!
🔸🔹 Ингредиенты: Мука ~ 200 г, Сахар 120 г, Сливочное масло 80 г, Яйцо 1 шт, Сметана 170 г, Разрыхлитель 1.5 ч.л с верхом, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу, Малина ~ 200 г Выпекать при 180 ° ~ 40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Размер формы по внутреннему краю 24 х 24 см