А-ля перепечки из слоеного теста с грибами

Ингредиенты:

• Слоёное бездрожжевое тесто 1/2 упаковки;
• Шампиньоны 500 г;
• Лук репчатый 1 шт.;
• Сыр тёртый 100 г.;
• Сметана 1 ст.л.;
• Масло, смазать форму и для обжарки грибов.
• Мука 1 ст.л, присыпать место, где будем раскатывать тесто.

Приготовление:

Мелко режем лук, выкладываем на раскалённую, смазанную маслом сковородку, обжариваем на максимуме 1 минуту. 👆Грибы всегда нужно обжаривать с луком, вкус грибов будет насыщенным!

Добавляем к луку мелко нарезанные грибы (предварительно вымыть). Обжариваем пару минут и убавляем мощность конфорки, перемешиваем и продолжаем обжаривать до золотистого цвета.

Начинка готова! Осталось посолить и перемешать! Можно добавить ложку сметаны, так будет ещё вкуснее!

Переходим к тесту, предварительно разморозив его.

Раскатываем тесто и большой кружкой делаем такие кружки, примерно 10 см в диаметре. Если лень делать кружки, можно взять готовый квадрат теста, разрезать его на 8 частей и потом каждую часть раскатать скалкой.

Защипываем края, формируя гнездышки. Выкладываем в смазанную маслом форму.

Каждое гнездышко (перепечку) заполняем обжаренными грибами, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Через 5 минут убавляем мощность до 170 и продолжаем выпекать ещё минут 20, до золотистого цвета.

Готово! Приятного аппетита!

Спасибо за внимание!

Подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе!

#перепечки#пиццы#пирожки#сгрибами#сытныйз втрак#вкусно#быстро