Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Вкусная закуска из перца: готовится моментально (один из рецептов, которые я летом готовлю два-три раза в неделю)
Ингредиенты:
1. Сладкий болгарский перец - 5 шт.
2. Шампиньоны - 400 гр.
3. Мёд - 1 ч. ложка.
4. Уксус 9% - 1 ст. ложка.
5. Соль - по вкусу.
6. Перец - по вкусу.
7. Чеснок - 2 зубчика.
Способ приготовления:
1. Грибы разрезаем на 4 части.
2. Отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом и жарим пока из грибов не выпарится вся жидкость.
3. Болгарский перец нарезаем произвольными кусочками, но не мелко и отправляем к грибам. Накрываем крышкой и жарим до мягкости перца.
4. Добавляем соль, перец, 1 ч. ложку с горкой мёда и 1 ст. ложку уксуса 9%. Перемешиваем и жарим ещё в течение 1 минуты.
5. Выключаем огонь, добавляем два измельчённых зубчика чеснока, перемешиваем и подаём к столу. Если закуске дать промариноваться часа 2, то она будет ещё вкуснее.
Такую закуску можно есть и в горячем и в холодном виде. Получается безумно вкусно, советую всем попробовать приготовить.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь"