Ребятушки мои любимые, а сегодня мы приготовили просто невероятно вкусные сырники, очень нежные за счёт того, что не забиты мукой или манкой, и минимум сахара, поэтому очень круто держат форму и так нарядно выглядят! Творог используйте сухой и рассыпчатый, на 300гр всего две столовые ложки, если творог влажноват, можно добавить ещё ложечку муки, 2 желтка, белки не используйте, и сахара как можно меньше, поскольку от его избытка сырники начнут растекаться во время жарки! Творожную массу нужно обязательно охладить, минимум 20 минут или даже на ночь оставляйте, утром спокойно пожарите!
Сырники хорошо обваляйте в муке со всех сторон.
Обязательно берите сковороду с толстым дном, а масла буквально пару чайных ложек, по желанию можно добавить малюсенький кусочек сливочного масла, жарить сырники нужно на самом максимально минимальном огне без крышки, минут по пять с каждой стороны, здесь главное прогреть сырники а не зажарить, ориентир для готовности, корочка золотистого цвета. Обязательно попробуйте приготовить сырники по этому рецепту, вы будете в полном восторге!!!
Ребятушки мои любимые, а сегодня мы приготовили просто невероятно вкусные сырники, очень нежные за счёт того, что не забиты мукой или манкой, и минимум сахара, поэтому очень круто держат форму и так нарядно выглядят! Творог используйте сухой и рассыпчатый, на 300гр всего две столовые ложки, если творог влажноват, можно добавить ещё ложечку муки, 2 желтка, белки не используйте, и сахара как можно меньше, поскольку от его избытка сырники начнут растекаться во время жарки! Творожную массу нужно обязательно охладить, минимум 20 минут или даже на ночь оставляйте, утром спокойно пожарите!
Сырники хорошо обваляйте в муке со всех сторон.
Обязательно берите сковороду с толстым дном, а масла буквально пару чайных ложек, по желанию можно добавить малюсенький кусочек сливочного масла, жарить сырники нужно на самом максимально минимальном огне без крышки, минут по пять с каждой стороны, здесь главное прогреть сырники а не зажарить, ориентир для готовности, корочка золотистого цвета. Обязательно попробуйте приготовить сырники по этому рецепту, вы будете в полном восторге!!!
