В России мы ежедневно едим блины на завтрак, обед и ужин. Думаю, вы удивлены таким утверждением, но в стране восходящего солнца уверены, что в России в качестве основного блюда выступают блины.
Их стереотип заслуживает уважения, так как почему-то у нас считают, что суши - это традиционная японская еда, которую японцы употребляют ежедневно. Что, конечно же, не соответствуют действительности.
Традиционное японское блюдо суши не настолько популярно у себя на родине, как может показаться на первый взгляд. При относительной схожести в количестве населения России и Японии - в России суши едят чаще и больше.
И если продолжить тему развеивания мифов, то в России, да и во всем остальном мире, большей популярностью пользуются «роллы», а не суши. Пожалуй, главным отличием суши от роллов, является то, что роллы - это лист нори в который завернут рис вместе с начинкой, а суши - это рис, на который положили порционным куском рыбу или овощи.
Интересно: в Японии суши - это традиционная закуска для праздника. В обычные дни суши едят нечасто. Что касается ресторанов, то цена на суши в Киото или Токио достаточно высока. Поэтому, рядовому японцу в несколько раз дешевле купить чашку риса и суп.
Интересный факт: для того, чтобы насытиться таким блюдом как суши, достаточно съесть 10-12 штук.
Чем тогда питаются японцы?
Ежедневный рацион японца и жителя России радикальным образом не отличается. В отличии от европейских государств, в Японии, как и в России, ежедневно употребляют супы.
Только если в России суп - это обед, то в Японии супы чаще всего подают на завтрак. На ужин в Японии подают рыбу, мясо, овощи и, конечно же, рис. На обед в Японии достаточно часто едят рис.
- А как вы думаете, почему в России так популярны суши и роллы?