Всем привет!
Обещала вчера рецепт пышек - ловите!
Тесто:
Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 180 г; Дрожжи сухие - 10 г; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.
Как видите, тесто довольно бюджетное, и очень быстрое! В интернете про него пишут, что ему вообще не нужно выстаиваться.Хотя, я все таки выдержала его минут 10. Дрожжи все таки 😉😘
Итак, начинаем :
Смешиваем в миске молоко, сахар, соль и дрожжи. Да, все ингридиенты должны теплыми! Это обязательно!
Добавляем растопленное масло.
Постепенно вводим муку
Все тщательно замешиваем. Тесто замешивается быстро, и совсем не липнет к рукам. Очень мягкое, пористое, нежное, и пластичное.
Начинка у меня была самая простая. Толченая картошка с укропом + тертый сыр. Поэтому фотографировать не стала. Просто начините пышки тем, что любите!
Вот, в общем и все. Дальше, вам, мои хорошие выбирать. Тесто хорошо подходит как для выпекания, так и для жарки.
Как всегда, все просто, и вкусно! Готовьте с удовольствием!
Всем тепла, радости, хороших выходных, клевого урожая огородникам, много вкусностей, и сияющих глаз!
Ваша... Всегда ваша...