По мере роста городов в период Средневековья, горожанам хотелось улучшить качество своей жизни. Хотелось чего-то нового – новой одежды, ювелирных украшений, новой посуды и т.д. Поэтому стало появляться всё больше искусных мастеров. Ремесленники одной специальности объединялись в цеха. В каждом цехе был свой устав. В нём была прописана организация работы, где и как закупать сырьё для производства, какое количество оборудования должно быть в мастерской, сколько учеников можно было набирать и т.д. Всё это делалось, чтобы уравнять заработок между ремесленниками. Чтобы не получилось так, что у кого-то прибыль больше, а у кого-то меньше. Что было справедливо. Хотя были и такие ремесленники, кто не входил в состав цехов, но им и приходилось сложнее выживать. В те средневековые времена (а особенно в XII-XIII в.) было очень популярным, а для каких-то семей даже жизненно необходимым, отдавать детей на обучение ремесленникам. И они охотно их брали на обучение, а в дальнейшем в качестве подмастерь