Россия является мировым лидером по вылову минтая - около 1,74 млн тонн, что является половиной от годового вылова минтая в мире - около 3,5 млн тонн. Однако мы все еще уступаем США в переработке минтая, а также в производстве продукции с высокой добавленной стоимостью (филе, фарш, сурими).
Противники обновления отрасли, предоставляя некорректные сведения о негативном социально-экономическом эффекте в случае принятия законопроекта о втором этапе инвестквот, по сути пытаются сохранить рентный характер "исторического" закрепления водных биоресурсов. Они создают предпосылки сохранения сырьевой направленности российского рыболовства, тем самым оставляют неизменными преимущества единственного российского конкурента в промысле минтая — США, перерабатывающего около 90% своих уловов в продукцию с высокой добавленной стоимостью. Такой вывод сделал Алексей Осинцев, президент АСРФ, которая проводила исследование.
Например, в США среднегодовое значение уровня глубокой переработки минтая за период 2017-2020 гг. составил 92,5%, а в России — всего 16,5%
В 2021 г. доля продукции с высокой степенью переработки значительно выросла — до 26%. Этот результат обусловлен увеличением выпуска филе, фарша, сурими в России на введенных в эксплуатацию в 2020 г. перерабатывающих заводах, построенных в рамках механизма инвестквот.