При словосочетании «летняя кухня» у некоторых людей возникает ассоциация с избушкой, предназначенной для приготовления пищи и находящейся на территории усадьбы. Такое сооружение принято считать «пережитком советского прошлого». Почему нельзя было готовить еду в доме? Потому что для этого пришлось бы каждый раз топить печь, что в летнее время выглядит абсурдно. Поэтому, пищу готовили в отдельно стоящем сооружении. Сейчас к летней кухне совершенно другое отношение. Потому что в ней могут быть совмещены функции кухни, погреба, гостевого домика и даже столовой. Причём, столовая часто выносится на открытую террасу или веранду, тесно граничащую с летней кухней. Кстати, в ней обычно живут хозяева, строящие дом!
Какие бывают летние кухни?
Летняя кухня – не всегда отдельно стоящее здание, потому что такой объект может являться пристройкой к дому. Плюсы и минусы есть, как у первого варианта, так и у второго. Стоит отметить, что летние кухни бывают открытыми, закрытыми и комбинированными. Открытая летняя кухня – достаточно простая постройка, которая внешне напоминает беседку, веранду или террасу. В ней часто устанавливают мангал, тандыр или барбекю. Этот вариант идеально подходит для людей, отдающих предпочтение пище, приготовленной на «живом» огне. Открытой летней кухней можно считать:
1. Беседку, в которой практически отсутствуют стены. Зачастую функцию единственных вертикальных конструкций выполняют опоры. Между ними можно обнаружить вьющиеся растения или какое-нибудь заполнение, например, деревянные панели.
2. Навес. Чаще всего, это каркасная конструкция, имеющая крышу. От беседки отличается простотой, отсутствием изысков в интерьере и экстерьере.
3. Веранду. Это – застеклённая пристройка к дому, с открывающимися окнами. Здесь тоже можно готовить и принимать пищу, отдыхать днём и ночью.
Что касается закрытых летних кухонь, то это и есть те самые «домики», только в современном исполнении. Нередко такие сооружения объединяются с банями и саунами. Помещение хорошо защищено от непогоды, насекомых и прямых солнечных лучей. И его можно обустроить по своему усмотрению, укомплектовав нужной техникой и мебелью. А если это сооружение утеплить, то его можно эксплуатировать круглогодично, в том числе, в качестве гостевого домика. В комбинированных летних кухнях сочетаются элементы открытых и закрытых. Классический пример – летняя кухня с верандой или террасой.
Дизайн интерьера и экстерьера летней кухни
Существует множество интерьерных стилей, которые могут быть применимы и к летним кухням:
1. Классический. Для таких интерьеров характерно обилие белого цвета и наличие массивной мебели.
2. Русский. Вот это и есть та самая «избушка», способная идеально вписаться в пространство участка, на котором возведен деревянный дом и типичная русская банька! Внутреннее убранство – соответствующее стилю. Также, стоит подумать о русской печи!
3. Скандинавский. Доминирующие материалы отделки – камень и дерево. Скандинавский стиль прост, лаконичен и практичен, но в нем есть своя прелесть.
4. Средиземноморский. В интерьере должны доминировать природные оттенки. Главным элементом является обеденный стол, который обязательно должен стоять посередине просторного помещения!
5. Азиатский. Можно сделать летнюю кухню в виде китайской фанзы, при этом внутреннее убранство просто обязано соответствовать экстерьеру. Есть ещё восточный стиль и японский, и в таких дизайнах тоже необходим национальный колорит.
6. Экостиль. Все должно быть изготовлено из натуральных материалов, даже горшки для цветов и посуда. Интерьеры в экостиле выглядят просто, но оригинально.
7. Прованс. Отличный вариант для тех, у кого на даче есть старинная мебель, подушки с орнаментами, пейзажные картины и прочие винтажные вещи.
8. Американский. Сложный в исполнении, но удобный в эксплуатации. Потому что в такой летней кухне обязательно есть барная стойка. А всё пространство поделено на функциональные зоны.
Выбор отделочных материалов для стен
Стеновые материалы для внутренней отделки должны быть устойчивыми к температурным перепадам, повышенной влажности, летящим брызгам жира, кухонному чаду. В приоритете – экологическая безопасность и способность переносить частые уборки, плюс простота в уходе. Декоративная составляющая имеет немаловажное значение, потому что в этом помещении люди будут находиться часто. К тому же, материалы для отделки стен обязаны соответствовать выбранному стилевому направлению.
Внутренняя отделка летних кухонь может производиться при участии МДФ-панелей, вагонки, гипсокартона, деревянных досок и панелей, керамической плитки. Но самым бюджетным вариантом является окрашивание. Причём необязательно красить стены в один цвет, потому что всегда можно сыграть на контрастах, правильно расставив акценты. Кстати, некоторые люди делают ставку на фотообои!
Выбор материалов для пола
Пол на летней кухне должен быть нескользким, и при этом он обязан соответствовать требованиям, предъявляемым к материалам для отделки стен. Потому что напольное покрытие в летних кухнях подвергается серьезным эксплуатационным нагрузкам. Одним из обязательных требований является пожаробезопасность, что особенно актуально для случаев, когда на летней кухне имеется мангал или печь любой инструкции с открытым горением. Особо опасную зону лучше отделать керамической плиткой, которая точно не горит!
Функцию напольного покрытия для летней кухни может выполнить керамогранит, линолеум, строганая доска, натуральный и искусственный камень. Примечательно, что эти материалы подходят для объектов открытого и закрытого типа, за исключением линолеума. При этом, стоит вспомнить о существовании террасной доски из ДПК, которая идеально подходит для обустройства пола на летней кухни! Этот материал имеет нескользящую поверхность и он отличается повышенной устойчивостью к влаге. Как раз то, что нужно!
Какие элементы должны присутствовать в летней кухне?
Поскольку это – кухня, то в ней должно наличествовать приспособление для приготовления пищи. Раньше это были дровяные печи, электрические и газовые плиты. Сейчас перечень таких устройств гораздо шире, и в него входят мангалы, барбекю, тандыры, мультиварки, духовки и микроволновки. Разумеется, при установке подобного оборудования должны соблюдаться меры пожарной безопасности. Если летняя кухня закрытого типа, то она обустраивается по аналогии с обычной кухней, где есть холодильник, мойка, шкафы для продуктов и посуды, необходимая бытовая техника. А вот на открытых летних кухнях главенствующее положение занимают обеденный стол и приспособление для приготовления пищи. Идеальный вариант – комбинированная летняя кухня, где можно приготовить любую пищу и принять ее на свежем воздухе!
Материал статьи взят: https://woodgrand.ru/poleznaya-informatsiya/letnie-kukhni-naznachenie-vidy-varianty-otdelki/
