Всем здравствуйте, мои хорошие! Это не то, чтобы рецепт, а скорее идея или напоминалка), мы почему-то забываем, старые простые рецепты.
Сегодня по утру, пока прохладно, пошла в огород собрать кабачки и конечно думаю, что я буду с ними делать) Вот и всплыл в памяти "древний" простой рецепт. Взяла один кабачок. Помыла, обсушила.
Взяла свою любимую сухую аджику, в ней отличный набор трав и специй.
Нарезала кабачок кружочками, приправила сухой аджикой, черным молотым перцем.
Обжарила на сковороде с растительным маслом, на сильном огне, по пару минуток с обеих сторон. Кабачки снимаю на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Пока кабачки жарились, три средние по размеру помидорки нарезала кольцами.
В домашний майонез, выдавила через пресс четыре зубочка молодого чесночка. Молодой чеснок не такой острый ни по запаху, ни по вкусу. Да и мы все любители остренького.)
На обжаренные кабачки положила колечки помидор, на помидоры майонез (домашний) с чесночком. Сыра на сей день в холодильнике не оказалось, просто присыпала мелко нарезанным укропчиком. Все! Закуска готова! Для меня это замечательный перекус)
Просто и вкусно! Да еще и бюджетно. На все эти действия, времени у меня ушло буквально минут пятнадцать. Что я еще готовлю из кабачков:
Кабачки маринованные на зиму
Такие кабачки любит вся моя семья
Вкусная запеканка из кабачков
Приятного аппетита!
Рады всем, кто к нам зашел! Кто нас читал и смотрел! Спасибо, всем, кто нас поддерживает! Оставайтесь с нами - не забудьте подписаться! https://zen.yandex.ru/id/62379c2360d2e66b91069ad0