Врач-эндокринолог и диетолог Татьяна Филиппова рассказала, как выбрать спелый арбуз.
Отдавать предпочтение следует средней по размеру ягоде весом 5—7 кг, посоветовала специалист в разговоре с Пятым каналом.
По её словам, у арбуза должен быть сухой хвостик и контрастный цвет. Он должен обладать твёрдой кожурой без повреждений. На боку должно быть жёлтое пятно.
Звук при постукивании должен быть глухой. Если он звонкий, это может свидетельствовать о перезрелости плода.
Перед употреблением необходимо помыть арбуз тёплой водой с мылом.
«Так вы удалите с поверхности ягоды остатки земли, пыли и микроорганизмы, которые при разрезании могут попасть внутрь и привести к отравлению», — добавила Филиппова.
Ранее, по сообщениям ФАН, в Роскачестве назвали характеристики спелого арбуза.