Сезон грибов в разгаре в Новосибирской области. После обильных дождей, сменивших жару, в лесах появились лисички. Любители тихой охоты собирают рыжие грибы вёдрами.
- За час прогулки в Жеребцово рядом с дачами набрала 7 литров отменных лисичек... СНТ Снегирь, СНТ Солнечное... Там кругом грибы есть, - рассказала КП-Новосибирск жительница Новосибирска Татьяна Горбунова.
Собирают лисички и рядом с Мошнино Мошковского района. Там за полтора часа прогулки грибники набрали богатый урожай!
- 9 ведер в общей сложности получилось за этот промежуток времени, - поделилась с «Комсомолкой» Анна Скорых.
Сибиряки говорят, что готовят из лисичек очень вкусные блюда. Они поделились некоторыми секретами приготовления грибов.
- Лисички мы мариновали, суп с ними варили. Отварные на зиму замораживали. Люди еще их солят. Мы пока не пробовали, в этом сезоне хотим первый раз посолить, - поделилась с КП-Новосибирск Татьяна Горбунова. - Очень вкусное блюдо - картошка с лисичками и со сливками. Сначала лисички нужно потушить с лучком, потом к ним добавить картошку и залить сливками.
Анна Скорых добавила, что в их семье лисички принято замораживать на зиму. А потом добавлять грибы в домашнюю пиццу или обжаривать их с картошкой.
Ранее КП-Новосибирск рассказывала, что в лесах под Новосибирском появились грузди.