Шашлык на кефире - самый универсальный маринад к любому мясу. Ингредиенты: Мясо 2-2,5кг Лук репчатый 3шт Соль 1 стл Перец молотый 1,5 чл Любые приправы на свой вкус. Кефир 1л (важно - нормальный кефир 3,2%) Приготовление: Мясо, лук режем под любимый размер, часть лука раздавить. Добавить приправы, залить кефиром, перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике не менее 3 часов, а лучше на ночь.
Шашлык на кефире - самый универсальный маринад к любому мясу.
Ингредиенты:
Мясо 2-2,5кг
Лук репчатый 3шт
Соль 1 стл
Перец молотый 1,5 чл
Любые приправы на свой вкус.
Кефир 1л (важно - нормальный кефир 3,2%)
Приготовление:
Мясо, лук режем под любимый размер, часть лука раздавить.
Добавить приправы, залить кефиром, перемешать.
Оставить мариноваться в холодильнике не менее 3 часов, а лучше на ночь.