Традиция «шведского стола» (интересный факт, что только в странах СНГ данный вид сервировки имеет название «шведский», во всем мире известен, как «буфет») зародилась в скандинавских странах сотни лет назад, где было принято делать заготовки продуктов с большим сроком хранения. Хозяйки солили рыбу, коптили мясо и консервировали овощи, а когда приходили гости, выставляли еду во вместительных ёмкостях.
В XX веке идею сервировки шведского стола подхватили отели, где она быстро приобрела популярность. Вот и сегодня система «шведский стол» – это, как и много веков назад, - самообслуживание, при котором гости выбирают закуски и блюда из рыбы и мяса, а также нарезки из овощей, фруктов, десерты, выставленные на нескольких специальных столах.
Наверняка вы замечали шампанское на шведском столе в лучших отелях мира, необычно для завтрака, правда? Но и у этого явления есть свои исторические корни. Традиция дегустировать легкие алкогольные напитки появилась еще в средние века. В то время найти чистую воду было не так просто, как может показаться на первый взгляд, поэтому, люди предпочитали дезинфицировать не всегда чистую еду алкоголем.
По другой версии, шампанское позволяет очистить вкусовые рецепторы от одного из самых популярных продуктов на завтрак - яиц, которые обволакиваю и блокируют их. Сделав глоток шампанского, гости могут почувствовать всю палитру вкусов.
Ежедневно для гостей ЛОТТЕ ОТЕЛЯ ВЛАДИВОСТОК (в будние дни с 7:00 до 10:30, в выходные до 11:30) в лобби-баре «Рандеву» сервируется завтрак в формате «шведский стол». Привычные нам вкусы дополняются нежными особенными дальневосточными морепродуктами: яйцо пашот с лососем слабой соли, яйцо бенедикт с красной икрой, картофельные драники с крабом и лососем, блины с красной икрой, дальневосточная сельдь с картофелем. Также гостей ждет свежая выпечка, ароматный хлеб, свежевыжатые соки и лимонады, свежесваренный кофе, спелые фрукты и овощи, горячее. Кроме того, в зале работает омлет-бар, где повар, по заказу готовит блюда из яиц, а на масленицу печёт тонкие блинчики.
Даже, если Вы остановились в другой гостинице или живете в городе Владивостоке, Вы всегда можете заглянуть к нам на завтрак и подарить себе отличное начало дня!
#завтрак #путешествия #путешествияпороссии #путешествия #отели #гостиницы
