Решил объеденить, так как принцип варенья не особо отличается.
Итак, ягоды с огорода, поэтому если вы решили сварить варенье из купленного, то вам придется промыть малину, я малину не промываю, только перебираю, на наличие насекомых и некачественных ягод, смородину перебираю и промываю обязательно.
Сахар, сахар идёт из расчета 1:1.
После обработки ягод засыпаем сахаром и даём постоять.
Ставим на средний огонь и варим, как понять готово или нет, берём ложку и капаем на тарелку сироп, если не растекается, значит готово, дальше в подготовленные, простерилизованные банки закрываем варенье, вот и все)