Сегодня предлагаем вашему вниманию фрикадельки из куриного фарша. Эти нежнейшие малыши наверняка придутся по вкусу вашим детям. Подойдут для любого гарнира, но особенно вкусными будут при подаче на спагетти, приправленные стружкой из тертого сыра.
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 250 грамм
- Сухари панировочные - 40 грамм
- Луковица - 1 шт.
- Копченая паприка - 10 грамм
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки фрикаделек
Для томатного соуса:
- Помидор - 1 шт.
- Томатная паста - 10 грамм
- Вода - 200 мл
- Мука - 1 чайная ложка (без горки)
- Специи - по вкусу
Процесс приготовления:
1. В чашу выкладываем куриный фарш, добавляем луковицу, пропущенную через мясорубку или измельченную блендером. Туда же добавляем панировочные сухари, копченую паприку, пару щепоток соли, щепотку перца.
2. Соединяем и тщательно вымешиваем все ингредиенты с помощью ложки и рук.
3. Влажными руками формируем фрикадельки.
4. Сформированные фрикадельки выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.
5. Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон при постоянном помешивании.
6. Далее, не снимая фрикадельки с огня, добавляем 200 мл воды, один помидор (перетертый на крупной терке), томатную пасту, немного муки, специи. Перемешиваем. Оставляем тушиться на среднем огне 20 минут. Не забываем помешивать.
Готовые фрикадельки вместе с соусом выкладываем на тарелку или непосредственно на гарнир (например, спагетти). Готово! Приятного аппетита!
Подписывайтесь, ставьте лайки, ищите другие простые и вкусные рецепты в нашей подборке!
