Ура! Гип-гип! Йухуууу! Я! Сделала! Это!
Я сдала дипломную работу на повышение квалификации, сделав её за три дня и две ночи. Это надо отметить!
Нормальные люди как отмечают? Правильно, ресторан, некий алкогольный напиток и смутное воспоминание наутро, от которого на щеках появляется романтичный румянец. Но... я не пью.
Да, вообще. У меня от алкоголя настроение портится. А отметить хочется! Что делать?
Торт.
А если нет сил и мало времени?
Тогда десерт.
Нежный, тающий во рту, с ароматом клубники и лёгкой ноткой горького шоколада.
Ингредиенты
Клубника, упаковка песочного печенья с шоколадом, сгущёнка по вкусу, 400 г творога и 200 г сметаны. И долька горького шоколада для украшения.
Первый слой
Печенье закинула в блендер. Вжжж, и основа для теста готова. Добавила к крошке сметану. Не так приторно, и держится, как тесто.
Второй слой
Творог взбила миксером, смешав со сметаной, сгущёнкой и клубникой. Последние два компонента клала на глазок. Сахар не добавляла, сгущёнка свою миссию выполнила успешно.
Третий слой
Декор. Ну тут как сердце скажет. Я накидала клубники. И... Вижу, чего-то не хватает. Скучновато. О! Шоколад! Растопила дольку от плитки в микроволновке, набрала полужидкую субстанцию в 5-кубовый шприц и – вуаля!
Готов десерт. И не хуже, чем в лучших домах ЛондОна и Парижу!
Маленькое замечание: для ответственного приёма гостей лучше делать не "коммунальный" десерт, а каждому свой, в индивидуальных стаканчиках. Эстетичнее ))
Всем хорошего дня и весёлого настроения!
