Изначально груша считалась исключительно южным растением и даже в средней полосе росла не очень хорошо. Благодаря стараниям селекционеров, были выведены сорта груш, которые активно плодоносят даже в северных регионах. Однако, как и прежде, груша остается довольно требовательным в плане ухода растением.
Правила посадки грушевых деревьев
Саженцы груш продаются с закрытой и открытой корневой системой. Саженцы с ЗКС стоят существенно дороже, однако у них практически 100% приживаемость. Кроме того сажать их можно с середины апреля по конец октября.
Саженцы с голыми корнями при пересадке испытывают серьезный стресс, поэтому их посадка возможна только ранней весной (начало апреля) или глубокой осенью. Хотя практика показывает, что посадку лучше всего планировать именно на весну. Есть шанс, что за лето саженец окрепнет и лучше перенесет зиму.
Для посадки груши с открытой корневой системой обязательно надо подготовить яму. Причем делается это заблаговременно. Для весенней посадки - осенью, а для осенней - весной. Для груши потребуется яма 100х70см. Ее заполняют перегноем, торфом и смесью минеральных удобрений. Саженец закапывают ровно по корневую шейку, в противном случае он будет чувствовать себя некомфортно.
Некоторые дачники считают, что для груш с ЗКС нет нужды готовить яму. Это верно только в том случае, если почва на участке - плодородный чернозем. В противном случае, корням все равно потребуется своеобразная «буферная» зона из которой они будут получать питание на время укоренения.
После посадки молодую грушу обязательно надо привязать к столбику, иначе ветер постоянно будет расшатывать растение.
Уход за взрослой грушей
Уход за грушей складывается из трех составляющих: полив, подкормка и обрезка. За сезон грушу поливают 4 раза: ранней весной, после цветения, после сбора урожая и перед заморозками. Цель последнего полива - повысить зимостойкость растений. Норма воды для каждого полива зависит от возраста груши. Молодым растениям достаточно 50-80л, а грушам старше 10лет - 200л под корень.
Подкормка так же производится четырежды. В апреле для нее используют мочевину: 200гр удобрения разбрасывают в верхнем слое почвы и тщательно перемешивают. В период активного образования бутонов используют смесь из суперфосфата (1кг), сульфата калия (0,8кг) и настоя коровяка (20 литров). Данную смесь зализывают 200л воды, настаивают в течение недели и покармливают груши из расчета 100л на растение.
В середине лета, при созревании плодов в 200л воды растворяют 1кг нитрофоски и 20гр гумата натрия. Норма питательной смеси - 30л на грушу.
Заключительная подкормка тоже сухая. Необходимо равномерно распределить вокруг ствола 300гр суперфосфата и 250гр сульфата калия.
Раз в три года груша нуждается в органике. Для молодого растения потребуется 6 ведер навоза, для взрослого -10 ведер.
Агротехника не запрещает заниматься обрезкой груши в течение всего года. Однако чаще всего эту процедуру обкрадывают на раннюю весну или позднюю осень. Когда крона лишена листьев, она отлично просматривается и можно легко определить, какие ветки подлежат удалению. Выпиливать следует все сухие сучья, ветки, которые растут внутрь кроны и под острым углом.
Если груша выросла слишком высокой, можно спилить макушку на 2-3метра, отступив немного от скелетной ветки.
Выбор сорта груши и основные правила сбора
Ученые посчитали, что для обеспечения потребностей в грушах среднестатистической семьи, достаточно иметь на участке две груши.
Желательно, чтобы они имели разные сроки плодоношения. Ранняя груша позволить насладиться плодами летом и приготовить сладкую консервацию на зиму, а зимняя сохраниться до декабря - февраля.
Стоит учитывать, что лежкость груши зависит от условий сбора. Собирать груши следует в утренние часы, в сухую солнечную погоду. Фрукт аккуратно срывают вместе с плодоножкой. Лучше всего работать в перчатках, чтобы не повредить кожуру и не стереть защитный слой. Хранят груши в погребе, в деревянных коробках, перестилая каждый слой мягкой бумагой.