Летом, жарко, конечно, но завтраки в связи с этим никто не отменял 😂 Ну да, изменились, но всё же остались....
А где же яйца?
Терпение, спокойствие - сейчас они появятся!
Лето - сезон всего! Нет, в Москве круглый год сезон всего, но летом овощи немного вкуснее 🤭 поэтому есть смысл готовить омлеты с овощами. С каким то одним (помидоры, лук, кабачок и другие) или со всеми сразу. Можно и мясную составляющую добавить. А можно и сырную 😉
Есть ещё вариант - с грибами. Честно сказать, про омлет с лесными грибами я вообще никогда не задумывалась, а вот шампиньоны и вешенки - это наш любимый всесезон!
В общем, остановить вас может только ваша фантазия.
Рецепт, как всегда, прост - нарезать овощи, обжарить их и залить взбитыми яйцами. И тут я выступаю за сливочное масло. Да-да, за вредное, жирное сливочное масло! Я просто уверена что на сливочном масле омлет получается вкуснее. Да вообще любая яичница.
Frittata (Фриттата)
Да! Можно и так сказать. Но нет. Она технически, конечно, фриттата, но ни в одну итальянскую голову не придет съесть её на завтрак. А мы вот очень даже... Например, я всегда с радостью и обеими руками за 🙌🏻 За любые омлеты с овощами! И с зеленью! С зеленью гораздо веселее. Но совсем весело ещё и сыра сверху натереть. Вот это вообще отличная идея. Рекомендую!
А можно всех посмотреть?
Иногда летом хочется на завтрак каких-нибудь бутербродов. Ну не в смысле - абы каких, а летних ☝🏻
Отличный вариант - намазать тост творожным сыром и положить сверху кружочки редиски. Или огурца. Ну и зелень, конечно 😂
Да и вообще хорошая идея положить под любой кусок колбасы, сыра или рыбы салатный лист. И огурец. Или помидор. Нет, и помидор. По мне - все овощи на бутерброд! Там им самое место.
Наверно, летние завтраки должны быть легче зимних, но не всегда же бывает отвратительно жарко и можно действовать по привычной схеме.
Парашютики не забываем, не забываем!
Неужели вы подумали что я забыла про авокадо?! Хи-хи 🤭 неееет, про авокадо я никогда не забываю. Да! Это мой любимый фрукт! И зимой, и летом. Я не знаю когда сезон авокадо - для меня они всегда и везде вкусные. И в салате, и на тосте, и вообще ложкой прямо из лодочки. Чего и всем желаю. Авокадо - лучшее, что можно придумать на завтрак.
И обязательно чаю. Вот без чего нет моего завтрака. Это привычка. Чуть позже я обязательно выпью кофе, но за завтраком лучше всех заходит чай
Всем добра и котиков 😺