Ингредиенты: Маринад: На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара Процесс приготовления: Заготавливаете цветную капусту? Делитесь своими рецептами в комментариях👇 Подписывайся на канал ✍️ чтобы не пропустить ничего нового, а также на группу ВКонтакте https://vk.com/club211674073 Приятного аппетита!!! До новых встреч!!!
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 2 кочана
- Морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Острый перец — по 1-2 шт. на литровую банку
- Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
- Душистый перец
- Гвоздика
- Лавровый лист
- Уксус 70% — 0,5 ч.л.
Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара
Процесс приготовления:
- Разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем.
- Болгарский перец режем кубиками или брусочками (лучше взять красного цвета для красоты). Морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно.
- На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, лист хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики.
- Сверху укладываем капусту. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать.
- Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой.
- Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%.
- Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать.
Заготавливаете цветную капусту? Делитесь своими рецептами в комментариях👇
Подписывайся на канал ✍️ чтобы не пропустить ничего нового, а также на группу ВКонтакте https://vk.com/club211674073
Приятного аппетита!!! До новых встреч!!!