Одна из популярнейших стран для пляжного отпуска известна далеко не только побережьем: тут и прекрасная архитектура, и сложная история и прекрасное настоящее. Для тех, кто хочет в Испанию, но не может определиться с чего начать путешествие в эту страну, мы разобрали ее регионы поподробней.
Каталония: пляжи, горы и Барселона
Расположенная на границе с Францией и Андоррой Каталония омывается водами Средиземного моря и взмывает вверх в Пиренейские горы. Сегодня это автономный регион Испании со столицей в Барселоне, которая уже сама по себе может стать идеальным направлением для отпуска, где есть и впечатляющие римские развалины, и отличные пляжи, и роскошные курорты для любителей яхт, и лучшие музеи, а также религиозные центры вроде монастыря горы Монсеррат. Тут и Коста-Брава, и Коста-Дорада, и еврейские улочки Жироны, и центр скалолазания в Реусе, и дом-музей Сальвадора Дали.
Не стоит забывать и про региональные специалитеты, ведь тут есть и морские продукты, и горные, в ходу колбасы, разнообразные сыры и деликатесы из рыбы. В кафе стоит попробовать хлеб, смазанный мякотью томата и сдобренный оливковым маслом, на который кладут местное вяленое мясо, колбасы фуэт, ботифарру или чорисо. На обед стоит заказывать каталанскую паэлью с морепродуктами. Пьют тут и пиво, и вино, но особенно — игристую каву.
Валенсия: паэлья, пляжи и фестиваль помидоров
Самый популярный регион для летнего отдыха с кучей прибрежных деревушек, славных чистейшими пляжами и лазоревого цвета водами Средиземного моря, полон исторических красот. Тут есть и готическая Шелковая биржа в столичной Валенсии, и пальмовый лес в городке Эльче, который начал формироваться еще в V столетии до нашей эры, и наскальные рисунки восьмого — третьего тысячелетий до нашей эры, которым посвящен целый музей в Вальторте.
Пляжный отдых в Аликанте, Кальпе, Бенидорме и более мелких городках можно разбавить поездкой по старинным замкам и дворцам или по церквям и монастырям, а также можно просто побродить по центру Валенсии, сходить в знаменитый город Искусств и Наук Калатравы, побывать на фестивалях, посвященных маврам и христианам или закидать толпу помидорами в августовском Буньоле.
Есть тут стоит паэлью, хлеб с чесночным соусом айоли, черный рис с чернилами каракатицы, печеный с колбасками, нутом и картошкой рис. Пьют тут свежевыжатые соки, пиво (в последние годы в регионе наблюдается крафтовый бум) и, конечно, вино.
Мурсия: фрукты, лагуны и деревни
С исторической точки зрения немного скучный регион (несомненно, только если сравнивать его с соседями!), может похвастаться еще совсем нетуристическими уголками на побережье, куда сложнее добраться, но и уезжать не захочется.
Еще тут есть соленая лагуна Мар-Менор с теплой водой и вулканическими островами, несколько исторических городов вроде Лорки, Картахены, Каравака-де-ла-Крус и, собственно, Мурсии, а сам регион сосредоточен на выращивании овощей, фруктов и цветов. Здесь стоит пробовать лимоны, соком котторых сдабривают жареную на гриле рыбу, перцы, каперсы, овечьи сыры, слоеные пироги с мясом и колбасой, а также десерты вроде желтковых из Караваки или марципанах из Мораталлы.
Андалусия: мавры, море и горные лыжи
Южный регион был известен еще в римские времена, а сегодня славится самым южным горнолыжным курортом Европы в горах Сьерра-Невада, побережьями Коста-дель-Соль и Коста-де-ла-Лус, и, конечно, своими древними городами. Тут и Гранада с белоснежным арабским кварталом и древними дворцами Алямбры, и Кордоба с ее Мескитой и еврейскими улочками, и роскошная Севилья с садами, кафедральным собором и берегами реки Гвадалквивир, и приморская Малага с крепостью, и уютный Кадис с пляжами, и Хаэн с собором, и Альмерия с парками и пустыней, не говоря уже о россыпи крошечных деревушек, затерянных в горах.
Андалусия считается родиной испанских закусок тапас, которые по сути представляют собой всевозможные крошечные порции абсолютно любых блюд, подаваемые к вину или пиву. Тут же делают освежающие супы гаспачо и сальморехо, производят крепленое вино херес и едят очень много фруктов и овощей.
Балеарские острова: пляжи, бухты и клубы
Четыре острова, затерянных в Средиземном море уже не одно столетие привлекают путешественников.
Самый большой из них, Майорка, славен красивыми горами, пляжами, вечеринками и историческими постройками, вроде тех что в столичной Пальме. На Менорку едут ради спокойствия и тишины, секретных пляжей и размеренной жизни. Ибица может смело считаться огромным ночным клубом с диджеями со всей планеты, а небольшая плоская Форментера хорошо подойдет любителям велопрогулок и ныряния с маской и трубкой.
Канарские острова: вулканы, океан и весна
Восемь островов в Атлантическом океане расположены относительно неподалеку от берегов Марокко и могут похвастаться самой высокой в Испании горой — вулканом Тейде и отличным мягким климатом, за который их называют «островами вечной весны». На Канарах куча национальный и природных парков. Тем, кто хочет клубов и пляжей, прямая дорога на Лансароте, а для более разнообразного отдыха стоит выбирать Тенерифе и Гран-Канарию, где есть и трейлы, и огромные отели, и клубы, и города, и деревни, и дайвинг, и скалолазание. Остальные острова архипелага больше подойдут любителям тихого отдыха в пока еще не слишком популярных у туристов местах.
На Канарских островах интересная кухня, которая сочетает испанские и африканские традиции, а едят тут рыбу, овощи и фрукты. Стоит попробовать кальдерету, козлятину и рыбу с белым соусом мохо, жареные бананы, картофельные папас с соусами, гофио из муки и кукурузные арепас, пришедшие из Латинской Америки.
Кастилия — Ла-Манча, жара, замки и мельницы
Центральный испанский регион неподалеку от столичного Мадрида подойдет любителям искусства и литературы. Тут и древний Толедо, и шахтерский Альмаден, и древние кварталы Куэнки, а также замки Сигуэнсы и Молина-де-Арагон. Именно здесь стоит искать места из романа про Дон-Кихота, именно тут можно увидеть те самые — но вполне реальные — мельницы, а также попробовать овечий сыр манчего, толедский марципан, пьяные бисквиты и вариации на тему баранины и козлятины.
Кастилия и Леон: средневековье, медь и горы
Пожалуй, самый средневековый регион Испании может похвастаться отлично сохранившимися замками. Тут стоит посмотреть стены Авилы, собор Бургоса, акведук Сеговии, музеи Вальядолида, улочки Сории и Паленсии, а также прогуляться по брусчатке университетских Леона и Саламанки и побывать в Саморе. Через Кастилию и Леон проходит часть дороги Святого Иакова, так что тут достаточно много религиозных памятников, а еще тут есть горы Пикос-де-Эуропа с национальными парками и хайкинговыми маршрутами, не говоря уже о парке Медулас, где древние римляне добывали золото, навсегда оставив свой след в ландшафте.
Сюда стоит ехать за похлебками из мяса с овощами, за жареными поросенком и ягненком, за колбасами и прочими мясными деликатесами. Стоит обратить внимание на местный косидо из трех составляющих — супа, овощей и мяса, а также на разнообразие сыров и вин.
Эстремадура: римский театр, аисты и родина Франсиско Писарро
Этот удаленный регион, прилепленный к границе с Португалией, известен своими средневековыми городами Касерес с аистами и сыром торта-дель-касар и Трухильо, в котором родился конкистадор Франсиско Писарро, знаменитый захватом Империи инков.
Кроме того, тут есть красивый Бадахос с укрепленным собором, Мерида с кучей римских памятников, Пласенсия с акведуком и Сафра со средневековыми кварталами центра.
Тут едят вяленое мясо, жареного козленка, дичь, речных угрей и форель. Кроме того, летом тут полно черешни, вкусный мягкий сыр и классное белое вино.
Сеута и Мелилья: форты, море и церкви
Два небольших эксклава на территории Африканского континента отделены от остальной Испанией Гибралтарским проливом и, равно как и несколько небольших островков, относятся к королевству, однако имеют особый статус. Они окружены территорией Марокко, но поскольку они не были под испанским протекторатом в отличие от остального Марокко, их статус не изменился и они остаются неотъемлемой частью Испании. Попасть сюда можно паромом, а в Мелилье даже есть собственный аэропорт, кроме того, можно добраться и через марокканские воздушные ворота в том же Танжере.
Тут интересно осмотреть старинные фортификации и церкви, посетить арабские бани, а также попробовать блюда местной кухни, которая несомненно отличается от остальной испанской.
Арагон: природа, мудехар и романизм
В средние века здесь было сердце владений короны Арагона, в числе которых были Валенсия, Мурсия, Каталония, Балеарские острова, Сицилия, юг Италии, Венеция и даже некоторые части Греции. После того, как Арагонский король Фердинанд женился на Изабелле Кастильской получилось Королевство Испании, которое постепенно стерло и язык, и законы, и уклад Арагона, растворившегося в кастильском быту.
Сегодня Арагон очень малонаселен, равно как и его столица — Сарагоса, а туристы сюда едут больше ради природных красот, шахтерского городка с готическим замком Мекиненсы, откуда можно отправиться в горный поход, национальных парков, кельтиберийских следов некогда исламского Барбастро, мудехарских памятников Калатаюда, романских церквей Уэски, птиц Монегроса и архитектуры Теруэля.
В регионе куча отличных вин и еще любят сушить и варить фрукты, чтобы затем покрыть их шоколадом.
Страна Басков: еда, сепаратизм и уникальный язык
Регион, который также простирается и по юго-восточной части Франции, известен своими горными пейзажами, уникальным и не похожим ни на какой другой из известных языком и потрясающей кухней с кучей закусок и невероятных сочетаний продуктов, выделяющих местную кулинарию на мировой арене.
Тут стоит побывать в самом большом городе Бильбао с его музеем Гуггенхайма, побродить по столичному Витория-Кастейс, отправиться на природу в Бальмаседу, попробовать лучшие рыбные блюда в Хетарии, осмотреть ту самую Гернику, полюбоваться видами Сан-Себастьяна, расслабиться на пляжах Сумайи и отдохнуть в тихом рыбацком Фуэнтеррабиа.
Питаться тут можно и в ресторанах, но куда популярнее прогулки от бара к бару, в каждом из которых можно попробовать типичные закуски пинчос.
Наварра: горы, паломники и бегущие быки
Главное, чем известна Наварра — проходящий в июле в Памплоне фестиваль Сан-Фермин, когда тысячи людей убегают по улицам от разъяренных быков. Однако и сама Памплона хороша собой, а также есть красивый город Тудела с крутым собором, Пиренеи, в которых куча крошечных деревушек, важный паломнический город Эстелья и реки с озерами, затерянные в горах.
Едят тут спаржу с майонезом, артишоки, перчики пикильо и свиную колбаску чисторру.
Ла-Риоха: вино, горы и испанский язык
Известный именно благодаря своим винам регион, кажется, весь засажен виноградниками. Тут стоит, конечно, посмотреть и столичный Логроньо, и средневековый Брионес, и известный следами динозавров Энсисо, и славный кулинарией Эскарай, и знаменитый виноградной битвой Аро, а еще монастыри Юсо и Сусо, считающиеся тем самым местом, где родился современный испанский язык. Время на винодельни тоже стоит оставить.
Кантабрия: исторические курорты, водопады и наскальное искусство
Этот зеленый регион Испании идеален для всевозможных путешествий, ведь тут есть и достаточно теплые воды Бискайского залива с кучей красивейших пляжей, и горы, по которым можно догулять и до рек, и до водопадов, и до озер, и пещеры Альтамиры близ Сантильяны-дель-Мар, известные как «Сикстинская капелла наскальной живописи», и мосарабская архитектура в Лебенье, и романские памятники, и римские купальни, а также курортный рай Сантандер со старинными виллами и куча пляжей с идеальными для серфингистов волнами.
Едят тут сыры, анчоусы и похлебки на основе мяса и овощей.
Астурия: природа, сидр и коровы
Известный благодаря своей растительности как «маленькая Швейцария» регион сегодня считается центром испанской молочной продукции: из коровьего молока делают и йогурты, и сыры, продаваемые далеко за пределами королевства.
Кроме того, в Астурии делают очень занятный экстрасухой сидр, который надо хотя бы раз попробовать в одном из заведений, чтобы понять, как его правильно пить.
В Астурии полно памятников романской архитектуры, в том числе и в столичном Овьедо, и в горах, и у берегов океана, а еще тут есть впечатляющие заводы близ Авилеса, крошечные рыбные деревушки вроде Льястреса или Кудильеро, красивейшие горные озера вроде тех, что в Ковадонге, не говоря о километрах горных троп и россыпи секретных пляжей.
Галисия: фьорды, религия и перчики
Один из важнейших центров мегалитической культуры, следы которой остаются здесь и сегодня, может похвастаться близостью к кельтам, римскими памятниками и титулом «первого европейского государства», ведь Швабия появилась уже в первой четверти V столетия, позднее тут обосновались Вестготы, а присутствие мусульман на территории Иберии привело к тому, что здесь образовалось важное христианское королевство, в том числе и за счет важного паломнического пути в Сантьяго-де-Компостела.
Сегодня Галисия может похвастаться своей древней архитектурой, конечной точно Пути святого Иакова в городе Сантьяго, балконами А-Коруньи, барами Виго, стенами Луго, термами Оренсе, пляжами и скалами Лас-Катедралес, приграничными сонными городками вроде Туя, а также фьордами, реками и океаном.
Галисийская кухня точно заставит вернуться сюда не раз, ведь тут делают потрясающие блюда из креветок, мидий и осминогов, крутые слоеные пироги эмпанадас, похлебки из мяса и овощей, треску с вине, перчики с солью и мясо рашо, которое подается с картошкой. Десерты тут тоже хороши, особенно миндальный пирог Сантьяго и блинчики филоас.
Гостиницы и авиабилеты в любой из городов Испании вы найдете здесь!
