Маринованными помидорами сегодня никого не удивить, разве что приготовить их по совершенно особенному рецепту, получив новый необычный вкус. Например, можно замариновать помидоры с медом, получив изысканную закуску, которую не стыдно подать даже на праздничный стол. Вкус получается просто фантастический.
Итак, нам потребуются помидоры – 4 кг. Лучше взять помидоры черри разных цветов, закуска получится не только очень вкусной, но и красивой. На 4 кг помидоров черри потребуется 8 штук репчатого лука среднего размера, свежая зелень базилика, горчица зернистая сладкая – по 1 чайной ложке в каждую банку. Также возьмем 3 литра воды для приготовления заливки, на это количество добавим полную столовую ложку меда – если мед жидкий, то 2 – 3 столовые ложки, 3 столовые ложки сахара с горкой, столовую ложку соли и 1 чайную ложку лимонной кислоты. Уксус в этом рецепте использовать не будем.
Банки и крышки промываем, стерилизуем, даем им просохнуть. Помидоры моем, даем воде стечь, после чего сразу же раскладываем их в банки. Укладываем помидоры слоями, перекладывая их нарезанным луком (режем тонкими полукольцами) и листьями базилика.
Вместо крупного лука можно взять мелкие луковицы и просто разрезать их на половинки, укладывая на литровую банку по 2 – 3 куска.
Заливаем банки кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 – 20 минут. Этого времени хватит, чтобы приготовить заливку.
Для этого воду наливаем в кастрюлю, добавляем в нее все указанные компоненты в нужном количестве сразу же, как только вода закипит. Даем прокипеть пару минут – до растворения крупинок.
Сливаем воду с банок и сразу заливаем приготовленным кипящим маринадом. Закатываем банки, даем им остыть при комнатной температуре, после чего сразу убираем в темное и прохладное место для дальнейшего хранения.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Настоящий шашлык из куриных окорочков на обычной кухне
Особые куриные котлеты по турецкому рецепту
Очень вкусное марокканское блюдо с интересным приготовлением
Готовим самый сочный шашлык без шампуров по особому рецепту
Очень вкусные кабачки по французскому рецепту
Начались массовые сокращения работников. Как защитить себя?
Новые правила повышения пенсии и получения дополнительных выплат пенсионерам
Новые расходы для собственников жилья в размере до 40 000 рублей
Расторжение брака по новым правилам – новый закон
Изменены 5 важных законов, которые касаются всех россиян
Необычные пирожки из прозрачного теста по турецкому рецепту
Очень вкусный и полезный пирог без сахара, масла и муки
Вкусный и бюджетный мясной пирог всего за полчаса
Очень нежный и вкусный торт за несколько минут и без выпечки
Быстрый шоколадный пирог к чаю без духовки
Чебуреки наоборот и без теста – оригинально и очень вкусно
Готовим дома натуральную ряженку
Быстрая закуска из помидоров, которую можно подать и как салат
Закатываем необычные помидоры без стерилизации
Маринуем кабачки по испанскому рецепту – очень вкусно
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
