Пирог с капустой можно приготовить на сковороде всего за 10 минут. Самый простой и быстрый рецепт на ужин за копейки.
Быстрый пирог с капустой на сковороде - рецепт
Ингредиенты:
- капуста белокочанная (или цветная) - 400-500 г
- яйца - 3 шт.
- мука - 1 стакан
- лук зеленый, укроп - по вкусу
- сладкий перец - 1 шт.
- соль, специи - по вкусу
- паприка - 0,5 ч. л.
- сыр твердый - 50 г
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Капусту мелко нарезать (если цветная, то разобрать на соцветия). Высыпать для удобства в глубокую миску.
2. Измельчить зелень и мелко нарезать сладкий перец. Пересыпать к капусте, добавить соль по вкусу, специи и паприку, перемешать.
3. Вбить в миску с капустой яйца, просеять муку, перемешать. Консистенция получается густая (как на фото).
4. В глубокую сковороду налить растительное масло (только покрыть дно), выложить "тесто", накрыть крышкой и жарить на среднем огне около 5 минут.
5. Пока первая сторона пирога жарится - натереть на терке сыр.
6. Когда первая сторона пирога "схватилась", перевернуть пирог на вторую сторону при помощи большой плоской тарелки. Сверху посыпать тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимального и жарить еще около 7-10 минут.
Подавать пирог можно со сметаной (в нее можно нарезать укроп и выдавить зубчик чеснока)
Приятного угощения!)
#едаирецепты #пирогскапустой #пирогнасковороде #пирогнаскоруюруку #простыерецепты
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТСЯ РЕЦЕПТЫ: