Усадите рядом на кухне свою любимую, которая на хрен ничего не умеет готовить и предупредительно сообщите ей, что она должна этому научиться. Она, конечно, возникнет, но Вы дружелюбно наточите перед ней нож.
Отмериваете 350 грамм муки, добавляете в неё одну чайную ложку соды, перемешиваете. В другую миску разбиваете одно яйцо (куриное), добавляете три столовых ложки сахара и 1/3 чайной ложки соли. Хорошо перемешиваете венчиком.
В это время Ваша любимая возьмёт в руки телефон, который Вы ласково примите из её рук и аккуратно положите в мусорное ведро.
Затем берёте кастрюлю, вливаете в неё 500мл кефира и нагреваете на среднем огне до кипения, но не кипятите: как только появится сыворотка - сразу снимаете с огня. Чуть остывший кефир смешиваете с яйцом и сразу добавляете муку. Перемешиваете.
В это время Ваша любимая встанет и скажет: "Я сейчас приду". Но Вы нежно возьмёте её за волосы и усадите на место, поцеловав в плечико.
Тесто перемешиваете один раз. Это важно. Оно должно быть густое и не стекать с ложки, а сползать.
Ваша любимая в это время со скучающим видом будет рассматривать свои ногти. Вы должны посмотреть на неё взглядом законника, а если Вы ещё не сидели в тюрьме, то хотя бы вспомните и постарайтесь воспроизвести взгляд Доцента из "Джентльменов удачи".
В сковороду налейте немного растительного масла и после его закипания формируйте оладьи. Огонь должен быть средним, чтобы оладьи успели приготовиться внутри. Переворачиваете.. Можно накрыть крышкой. Оладьи получатся пышными и вкусными и после охлаждения не оседают.
Я уверен, что Ваша любимая умеет их есть со сметаной, сгущёнкой или мёдом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поделитесь этим рецептом с друзьями.))).
