30–31 июля 2022 года на территории Главной выставки страны пройдет фестиваль мороженого «Лето. Мороженое. ВДНХ». Приходите попробовать вкусный освежающий десерт! Ведь мороженое продают с момента открытия Выставки — с 1939 года. Мы решили собрать все самые интересные факты о мороженом на ВДНХ.
Факт №1. На Выставке работал целый павильон мороженого
Посетители Выставки приезжали полакомиться различными видами свежей молочной продукции, отведать мороженое — любимый десерт миллионов граждан Советского Союза. Кроме стационарных точек и тележек на территории открылся павильон «Главхладопром».
В 1954 году его разобрали и выстроили на новом месте, справа от фонтана «Дружба народов». Через два года павильон «Главхладопром» был переименован в «Мороженое».
Здание имело крайне необычную форму айсберга, ярко искрящегося на солнце. На вершине восседала фигура тюленя, держащего рожок с пломбиром. Пройти мимо было просто невозможно!
А внутри всех гостей ждали вкуснейшие эскимо, пломбир или крем-брюле, настолько вкусные, что ради этих сортов мороженого советские люди стремились попасть на Выставку! Так десерт стал одним из символов ВДНХ. И продолжает оставаться им и по сей день!
Факт №2. Для юбилея ВДНХ создали «золотое» мороженое
Специально к 80-летию Выставки, которое отмечалось в 2019 году, кулинары разработали уникальную коллекцию мороженого. В составе присутствовали натуральные сливки 33% жирности от российских фермеров, вода, настоянная на цветах пиона, и кулинарное золото в 23 карата (985-й пробы). Юбилейную коллекцию пополнило мороженое из красных тюльпанов, жасмина с белым персиком и васильковое со льном и рожью. На создание шедевров вдохновили цветы, которые распустились на ВДНХ, обновленный золотой фонтан «Дружба народов» и фирменные цвета комплекса — красный с белым.
Факт №3. Мороженое Выставки полезно для здоровья
Летом 2021 года на территории ВДНХ были установлены «Тележки здоровья» с иммуноукрепляющим холодным лакомством от компании «Баскин Роббинс». Новая линейка специального оздоровительного мороженого очень полюбилась гостям Выставки. Мороженое с витамином С, протеином и пребиотиками — отличное средство от усталости и для повышения тонуса организма.
Факт №3. На ВДНХ можно самим создать любимый десерт
Павильон «Лаборатория мороженого» — инновационный, развивающий, интерактивный центр, ориентированный на детскую аудиторию. Здесь юные посетители могут узнать историю возникновения мороженого, познакомиться с процессом его производства и даже приготовить десерты и торты под руководством специалистов из кафе «Мороженое».
Чем полакомиться на ВДНХ?
Пломбир, сливочное мороженое, ягодные сорбеты в авторском исполнении есть в меню всех кафе и ресторанов на ВДНХ: кафе «Мороженое», «Оттепель», «Московское небо», «Арарат», «АндерСон», «Рестомаркет» и многих других. На Главной выставке страны найдется десерт на любой вкус!
Факт №4. На Выставке воссоздадут исторический вкус мороженого
С открытия Выставки в 1939 году самыми популярными видами мороженого у посетителей были сливовое, черносмородиновое и кизиловое. Все они продавались в павильоне «Мороженое». 30–31 июля 2022 года на фестивале «Лето. Мороженое. ВДНХ» каждый гость сможет попробовать исторический вкус ванильного пломбира со сливовой прослойкой и фундуком, продававшегося на ВДНХ в советское время.
На фестивале попробуют установить рекорд и изготовить самый большой десерт из мороженого. В полутораметровой креманке будет представлен десерт весом 100 килограммов. Мороженое специально для фестиваля разработано технологами московской фабрики мороженого АО «БРПИ» — это реконструкция фирменного исторического вкуса, предлагавшегося гостям ВДНХ более полувека назад.
В эти два дня посетителей ждут развлекательная программа, творческие мастерские, шоу барабанщиков, игротека и множество интересных мероприятий.
Полная программа фестиваля по ссылке.
Приходите на фестиваль и попробуйте традиционные и оригинальные вкусы мороженого!
А какое ваше любимое мороженое? Делитесь в комментариях!
Понравилась статья? Не забудьте подписаться на наш канал: https://zen.yandex.ru/vdnh
#ВДНХгастрономическая
#мороженое
#фестиваль
#бесплатныйвход