Не все люди могут представить, что на нашей планете еще есть такие места, где местное население страдает от голода. Некоторым приходится жить в ужасных условиях. Так, на Гаити люди едят лепешки из грязи, чтобы выжить.
Продавцы грязи
Это сложно представить, но на Гаити даже есть люди, которые продают самую обычную грязь. Она представляет собой желтую глину, которую собирают в одном из районов страны.
Из этой глины изготавливают лепешки, которые употребляются в пищу местным населением. Позволить себе купить глину могут немногие. Однако такие все же находятся.
Интересно!
Согласно данным ООН, в Республике Гаити недоедает почти каждый второй житель. Многие не могут позволить купить себе обычный рис или любую другую крупу. Именно по этой причине местное население вынуждено питаться грязью.
Технология выпечки
Для многих дико даже слышать, что обычная глина употребляется в пищу. А вот для местного населения Гаити – вполне нормальное явление. Ведь ничего другого им не остается.
В республике действует целая индустрия выпечки грязи. Глиняные блины пекут в специальных пекарнях. Однако технология приготовления используется уникальная. Ведь глина затвердеет, если ее обжечь на огне. Тогда ее будет невозможно есть.
Однако местным жителям удается сделать лепешки, которые можно употреблять в пищу, если можно так сказать. Несмотря на то, что это блюдо вряд ли можно назвать вкусным, оно помогает людям выжить. Ведь глина заполняет желудок и человек перестает чувствовать голод.
Однако врачи не рекомендуют полностью переходить на такое питание. Ведь в грязи много токсинов. Такая пища неестественна для человека, несмотря на то, что в глине есть кальций, а также вещества, которые помогают укрепить иммунитет.
Что касается выпекания, то лепешки изготавливаются по технологии высушивания. Сначала готовится смесь, которую раскладывают под жарким солнцем, предварительно придав глине форму лепешек.
Для справки!
Во время приготовления подобной пищи, большая часть лепешек покрывается пылью и грязью. Однако это никого не смущает. И в данном случае речь идет именно о еде.
Для приготовления необходима не только желтая глина. Известно, что добавляется вода, соль и маргарин. Иногда в такое странное тесто даже кладут немного овощей. Однако это уже считается роскошью, которую может позволить себе не каждый житель Гаити.
Раньше такое необычное для многих блюдо употребляли в пищу беременные и дети из-за содержания в лепешках большого количества кальция. Однако с тех пор, как в стране рис и бобы стали стоить дорого, на подобную пищу перешли практически все жители, которые не могут позволить себе ничего другого.