Сегодня хочу написать про виды питания при диабете 2 типа. А тут уже дело каждого, что для себя подобрать. И что из этого примет ваш организм с благодарностью.
Первое что советуют врачи при постановке на учет, ешьте все, но по чуть-чуть. И торжественно вручают список разрешено-запрещенных продуктов. На таком питании можно в принципе существовать, но недолго. потому что нет осознания что можно, что нельзя. И со временем течение диабета, к сожалению усугубляется. Потому что человек вроде живет как обычно, ну почти. А диабет не болит и наедаются килограммы, сахара. И стойкая позиция, что глупости все это.Еще буду себя ограничивать. И к сожалению к хорошему это не приводит.
И есть уже более осознанный подход к диабету. В виде рационов, диет или просто питания.
Средиземноморская диета – это тип здорового питания, основанный на традиционных кухнях Греции, Испании, Италии и других стран, омываемых Средиземным морем. В ее основе – продукты растительного происхождения: цельнозерновые, овощи, бобовые, орехи, фрукты, семена, травы и специи, а также оливковое масло как основной источник полезных жиров. Допускается умеренное потребление рыбы, морепродуктов, молочных продуктов и птицы, крайне редко – красного мясо. В принципе, если не злоупотреблять крупами и бобовыми вполне подходит для диабетика. Главное во всем знать меру.
Самый большой раздел диет это НУП, или низкоуглеводное питание. Включает в себя большой спектр диет.
Диета по гликимическому индексу
Основу рациона должны составлять сложные углеводы, которые имеют низкий ГИ и не вызывают гипергликимии. Низкий ГИ имеют зеленые листовые овощи и несладкие фрукты, бобовые, зеленая стручковая фасоль, грибы, цельнозерновые злаки, некоторые крупы. Диета предусматривает употребление нежирных молочных продуктов, мяса и рыбы, растительных масел. Таким образом, питание является полноценным и сбалансированным. Питание частое, дробное.
Большой раздел, подходящих для диабетиков, но при условии отсутствия противопоказаний это кето диеты. Они бывают разные.
Карнивор. Диета плотоядных животных предполагает употребление в пищу только продуктов животного происхождения. Люди, придерживающиеся диеты плотоядных животных, потребляют большое количество мяса, такого как говядина, свинина, птица и субпродукты, а также молочные продукты или яйца. Диету плотоядных животных иногда называют "полностью мясная диета" или "диета с нулевым содержанием углеводов", когда соблюдаются более строгие варианты. В просторечии диета называется "нос к хвосту", что предполагает диету, которая потребляет много частей животного.
Низкоуглеводная высокожировая LCHF диета. Аббревиатура LCHF расшифровывается как Low Carb High Fat, а в переводе с английского читается как меньше углеводов, больше жиров. Рацион подразумевает сокращение потребления углеводов, умеренное потребления белков и много жиров. Не требуется вхождения в кетоз.
При жировой диете состав среднего приема пищи выглядит следующим образом: 60% жиров, 20% белков и 20% углеводов.
Классическая Кето диета. Рацион подразумевает, много жира. Умеренное количество белка и низкое количество углеводов, в основном листовая зелень и небольшое количество низко углеводных овощей. Прием пищи выглядит следующим образом: 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов. Для эффективности питания, нужно вхождение в кетоз.
Конечно, много еще разных авторских методик. Но я остановилась на классическом LCHF. Живу уже год на нем. С февраля убрала из рациона крупы, потому что поняла что не хочу. С мая убрала всю муку, кроме низкоуглеводной, чувствую себя отменно. Сахара отличные.
А какие виды питания используете Вы?