В этой статье предлагаем несколько важных советов, чтобы Ваши праздничные летние вечера были по-настоящему вкусными!
В случае хранения шашлыка из свинины, всё зависит от маринада. Мясо это может быть жёстким, поэтому маринуют его с добавлением лука и уксуса. Такой маринад пропитывает волокна и консервирует их, что делает срок хранения продукта длительным.
Время, на протяжении которого можно хранить замаринованный шашлык в холодильнике, составляет 5-6 суток при условии, что в маринаде есть уксус. Температура хранения при этом не должна превышать +5°С, а сама тара с мясом должна быть полностью закрыта.
Но если мясо замариновано просто в соли, специях и в луке, а также в готовых маринадах, время, сколько можно хранить замаринованный шашлык в холодильнике, составляет до 3 суток при температуре не выше +5°С в плотно закрытой таре.
Сколько можно хранить замаринованный шашлык из курицы в холодильнике?
Куриное мясо обычно не требует длительного маринования, так как оно само по себе мягкое и сочное. На шашлык для приготовления на углях берут куриные бёдрышки, ножки и крылышки.
Время, сколько можно хранить замаринованный шашлык из курицы в холодильнике, составляет до 3 суток. Для этого тару необходимо тщательно закрыть крышкой или упаковать в пищевую плёнку, и хранить при температуре не выше +5°С в течение указанного времени.
Сколько можно хранить замаринованный шашлык из рыбы в холодильнике?
Рыба – продукт чрезвычайно скоропортящийся, поэтому время, сколько можно хранить замаринованный шашлык из скумбрии, семги или другой рыбы, составляет максимум 2 дня или 48 часов. В качестве маринада чаще всего берут морскую соль, пряности и лимонный сок.
Эта смесь консервирует рыбу и убирает специфический аромат, поэтому о том, что продукт испортился, можно не догадаться. Следует учитывать, что отравление рыбой и морепродуктами относят к одним из самых тяжёлых видов пищевых расстройств, поэтому при появлении малейших сомнений в качестве продукта немедленно его выбрасывайте.
Пожалуй всё, несколько простых советов, которые помогут Вам подготовится к выезду на природу заранее. Приятного аппетита, друзья!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, если вам было интересно! А также посещайте наши сайт и страницы в других соц.сетях - там тоже есть много интересного. Не забывайте подходить к отдыху на природе ответственно и будьте здоровы!
#заготовкамяса #мясныерецепты #хранениепродуктов #шашлыкизсвинины #шашлыкизкурицы #маринаддляшашлыка #маринаддлямяса #атлант #atlant