Мой отец много лет собирал разные кулинарные рецепты. В память о нём я решила публиковать их здесь. Ведь хорошим нужно делится. Начну с простых летних салатиков, сейчас как раз сезон). Салат из мяса. Берем вареное мясо, можно и жареное, далее чистим от кожуры вареный картофель. Огурцы режем ломтиками, кладем все нарезанное в миску.
Заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем. Складываем почти готовый салат в салатник горкой. Остается только украсить наше блюдо листьями салата, нарезанными огурцами и кусочками мяса. Очень простой, но вкусный получается салат.
На 200гр мяса – 4-5шт картофеля, 2 огурца, 100гр зеленого салата, соль, перец, майонез по вкусу.
Время приготовления: 1 час. Салат летний из редиски.
Редиску хорошо моем и режем тонкими ломтиками. Вареный желток растираем в миске, добавляем сметану и солим, это будет заправка для нашего салата. Потом кладем редиску в салатник и добавляем к ней тонко нарезанный белок яйца. Добавляем заправку и перемешиваем. Подаем