Кабачок последнее время плотно вошёл в моё меню этого лета. Он и в завтраке на тост, и на обед вместе с картошкой, почему бы и в салат не добавить в качестве эксперимента?
Ингредиенты: Салат Латук, Кабачок, Огурец, Сыр сиртаки/брынза, Растительное масло, Соль, специи
Способ приготовления:
Разогреть масло на сковороде вместе с карри, французскими травами, острым красным перцем и солью - так специи лучше раскроются. Поджарить кабачки ломтиками с двух сторон до готовности. Думаю будет отлично ещё лучок вкусно зажарить и тоже добавить.
Салат Латук кромсаем руками(подсмотрела этот приём в кулинарной книге, хотя можно и резать), режем огурец и вместе с готовым кабачком и сыром сиртаки добавляем в салатник (масло со специями со сковородки тоже туда можно).
При размешивании сыр сиртаки обвалакивает ингредиенты, и получается заправка. При желании и полёте фантазии можно добавлять ещё новые ингредиенты и делиться фотоотзывом :D Приятного аппетита и хорошего настроения!
