Если вы ищете восхитительный рецепт печенья для праздника - вы попали в нужное место! Эти оригинальные лакомства с m&m’s станут хитом на вашей кухне.
Такие печенья являются американской классикой и готовятся традиционно на рождественские праздники. Их еще называют печенья для Санты, потому что ему принято оставлять угощение в праздничную ночь.
Печенья с m&m’s обязательно понравятся детям, да и взрослые не останутся равнодушными. Они легко и просто готовятся, выглядят потрясающе, мягкие на ощупь и приятные на вкус.
Ингредиенты:
тростниковый сахар: 1/2 стакана
сливочное масло: 180 гр. (3/4 стакана) комнатной температуры, не соленое
ванильный экстракт: 2 ч.л.
яйца: 1 шт. + 1 яичный желток
мука: 1,5 стакана
сода: 1/2 ч.л.
разрыхлитель: 1/2 ч.л.
соль: 1/8 ч.л.
конфетки m&m's с темным шоколадом: 1/2 стакана
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 180ºС и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
2.
Просейте муку, смешайте с содой, разрыхлителем и солью. Отложите сухую смесь в сторону.
3.
В отдельной миске с помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и коричневый сахар до однородности (в течение 2-3 минут). Добавьте все остальные влажные ингредиенты и смешивайте еще минуту.
4.
Затем медленно всыпьте сухие ингредиенты во влажные и перемешивайте до образования однородного теста. Затем добавьте M & Ms и смешайте деревянной ложкой или резиновым шпателем.
5.
Скатайте из теста шар и поместите его в холодильник на 30 минут.
6.
Достаньте из холодильника. Зачерпывайте по 2 столовые ложки теста и скатывайте в шар. Аккуратно расплющивайте каждый шарик между руками, пока они не станут толщиной 2-3 см. Поместите их на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии около 5 см друг от друга. При желании добавьте сверху еще M & M’s.
7.
Выпекайте при 180ºС до тех пор, пока края не застынут, но печенье все еще будет оставаться бледным, 8-12 минут. Охладите на противне 5 минут, затем переложите на блюдо или решетку, чтобы закончить охлаждение.