Приветствую всех на своем канале!
Почему на обложке шляпа, поймете , когда прочитаете мой рассказ о себе растяпе.
После утренней прогулки сТишкой в огород сразу пошла домой.Было много намечено работы.Для кого то может и не много. Не умею я так быстро работать , как ленивая Элла.
У меня стояла пятилитровая кастрюля уже готовой красной смородины , то есть чистой и перебратой. Нужно было из нее сделать желе с апельсином .Да еще что то из еды приготовить на обед. А то у моего внука сейчас аппетиты не меряные. На завтрак была каша как всегда.
В процессе ничего не снимала , не думала ,что буду об этом писать ,а зря.Первое правило блогера сначала заснять действие , а потом уже решать, писать об этом или нет.Век живи ...
Сначала все шло как обычно .
Установила блендер. Пропустила через него все ягоды с двумя аппельсинами в кожуре , разрезав их конечно. Поставила в кастрюле все это варить без сахара .Потому что при варке вся эта смесь разжижается и чище процеживается.
Тем временем , раз блендер был на столе , прокрутила в нем один кабачок.А в чашу от мультиварки заложила плов из курицы. Были от курицы какие то части . Я их мелко порубила с костями , добавила много порезаных моркови и лука , специй , томата ,рис мытый. Все перемешала и залила водой ,чтоб вода на одну треть сверху была. Поставила варить в мультиварке.Она у меня на балконе стоит.
Делала быстро ,не в первый раз.
Поварила недолго, до разжижения ягоды .Стала процеживать смесь через сито. Смотрю ,что то быстро все проваливается .А это у меня сито разорвалось.
Ох несчастная я женщина. Что же делать ? Через что процедить ягоды?Через марлю тоже долго и ненадежно.Оглянулась вокруг . Увидела шляпу.Очень она мне показалась подходящей для этой цели.Я ее уже в дуршлаг опустила.
Тут звонок от подруги. Она все лето живет на даче. В разговоре рассказала ей о своей проблеме. А она говорит , что для процеживания применяет "форточку".
У нее осталась в запасах сетка , что покупали раньше на окна и форточки от мух и комаров. Ей друг сделал ее как рамку квадратную.
Поискала и я на антресоли ,и нашла приличный кусок.
Через такую сетку процедилось чуть ли не до суха , она крепкая .
Полученую таким образом жидкость поставила варить с тем же количеством сахара на медленный огонь.
Плов варится.А я тем временем смесь пропущеного в блендере кабачка добавила яйцо и муку. Стала жарить оладьи на медленном огне . В перерывах мыла посуду , стол, ящики , холодильник , дверь на балкон. Короче, везде, куда летели брызги и я ненароком хваталась руками.
А желе получилось всего три маленькие баночки. А мучений то...
Постепенно пожарила оладьи.
Оладьи в процессе испробовала , вкусные получились.
Мультиварка давно выключилась. Плов тоже получился на славу. Если честно , то он у меня только в мультиварке и получается нормальным. Беспроигрышный вариант. Я в ней всего два блюда готовлю : плов и мясо.
Главное, что и внук ест мой плов.
Пообедали. Внук ушел гулять , а я осталась опять мыть посуду, телевизор и пол .
Провозилась до вечера. Надо было Тишку выгуливать , да на огород сходить.
Вот такая вот я хозяйка никудышная. И статья моя наверное про то, как не надо везти хозяйство.
Пусть у вас все получается. Все кухонные предметы находятся под рукой .
- Спасибо что прочитали.