Хрустящие румяные слойки с малиновой начинкой - прекрасная выпечка на скорую руку! Использование готового слоёного замороженного теста значительно упрощает весь процесс приготовления без ущерба качеству готовых изделий. В качестве наполнителя слоёных пирожков я использовал густое малиновое варенье, но с таким же успехом можно взять любое другое варенье или джем!
Ингредиенты
- Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
- Варенье малиновое (густое) - 200 г
- Желток - 1 шт.
- Молоко - 0,5 ст. ложки
- Сахар - 0,5 ст. ложки
Приготовление
Готовое замороженное слоёное тесто достаньте из морозильной камеры за 30 минут до начала приготовления слоек.
Размороженное тесто аккуратно разверните и разрежьте на прямоугольники размером 20х10 см.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Визуально разделите прямоугольник пополам. На одной половине сделайте острым ножом несколько параллельных косых прорезей (это поможет выходу пара при выпечке слоек, а также положительно повлияет на внешний вид - через надрезы будет просматриваться варенье).
На другую половину заготовок из теста, отступая от краёв теста, выложите густое малиновое варенье - примерно по полной столовой ложке.
Яичный желток смешайте с молоком и смажьте этой смесью края теста вокруг варенья.
Накройте варенье свободной половиной теста.
Вилкой прижмите тесто по краям, чтобы получился красивый рельеф, и варенье не вытекало при выпекании.
Выложите заготовки для слоек на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Смажьте поверхность слоек оставшейся яичной смесью и посыпьте сахаром.
Выпекайте слойки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Готовые слойки с малиновым вареньем выложите на решётку и полностью остудите.
Вкуснейшие слоёные пирожки с малиновым вареньем готовы к подаче. Приятного аппетита!
#еда #едаирецепты #рецепты #новости #знаменитости