Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Кукурузный хлеб на ржаной закваске и ряженке

ряженка - 150мл
кукурузная мука - 200г
пшеничная мука цельнозерновая - 100г
яйца куриные - 1шт.
ржаная закваска - 20г
сахар - 1ст. л.
соль - 1ч. л.
растительное масло - 2ст. л.
сыр - 100г
базилик сушеный - 1ч. л.
паприка копченая - 1ч. л. Шаг: 1 Отправьте в миску ржаную закваску. Шаг: 2 Влейте туда ряженку. Шаг: 3 Добавьте яйцо и всыпьте соль и сахар. Шаг: 4 В отдельную посуду просейте кукурузную муку. Шаг: 5 Затем цельнозерновую. Шаг: 6 Добавьте в муку паприку и базилик. Шаг: 7 Следом натертый сыр. Шаг: 8 Перемешайте массу руками. Шаг: 9 Затем влейте жидкую основу. Шаг: 10 Перемешайте и добавьте растительное масло. Шаг: 11 Замесите тесто. Шаг: 12 Выложите его в смазанную форму и накройте пленкой. Шаг: 13 Дайте тесту подняться, после чего смажьте верх водой и посыпьте семенами. Шаг: 14 Выпекайте при 200°C 30 минут. Шаг: 15 Остудите на решетке. Шаг: 16 Приятного аппетита!
Оглавление

ряженка - 150мл
кукурузная мука - 200г
пшеничная мука цельнозерновая - 100г
яйца куриные - 1шт.
ржаная закваска - 20г
сахар - 1ст. л.
соль - 1ч. л.
растительное масло - 2ст. л.
сыр - 100г
базилик сушеный - 1ч. л.
паприка копченая - 1ч. л.

Шаг: 1

Отправьте в миску ржаную закваску.

Шаг: 2

-2

Влейте туда ряженку.

Шаг: 3

-3

Добавьте яйцо и всыпьте соль и сахар.

Шаг: 4

-4

В отдельную посуду просейте кукурузную муку.

Шаг: 5

-5

Затем цельнозерновую.

Шаг: 6

-6

Добавьте в муку паприку и базилик.

Шаг: 7

-7

Следом натертый сыр.

Шаг: 8

-8

Перемешайте массу руками.

Шаг: 9

-9

Затем влейте жидкую основу.

Шаг: 10

-10

Перемешайте и добавьте растительное масло.

Шаг: 11

-11

Замесите тесто.

Шаг: 12

-12

Выложите его в смазанную форму и накройте пленкой.

Шаг: 13

-13

Дайте тесту подняться, после чего смажьте верх водой и посыпьте семенами.

Шаг: 14

-14

Выпекайте при 200°C 30 минут.

Шаг: 15

-15

Остудите на решетке.

Шаг: 16

-16

Приятного аппетита!

Хлеб
117,3 тыс интересуются