Легкий овощной салат без майонеза на каждый день праздничный стол. Салат получается вкусным, легким, ярким, а особенную изюминку ему придает сладкая кукуруза и кубики солоноватого сыра фета. Этот овощной салат лучше всего подходит для приготовления летом, когда пора свежих овощей.
Готовится салат с сыром Фета совсем недолго, буквально 10 минут. Он всегда выручит, когда нужно приготовить быстро вкусный салат на обед или ужин.
Обязательно попробуйте такой вариант легкого летнего салата из овощей. Думаю, что он может стать одним из ваших любимых летних рецептов.
Ингедиенты:
- помидоры - 500 г
- огурцы - 400 г
- сыр фета - 200 г
- кукуруза консервированная - 1 банка (250 г)
- лук красный - 1/2 шт.
- уксус яблочный - 1 ст. л.
- соль
- перец черный молотый
- масло растительное - 2-3 ст. л.
Пошаговый рецепт
1. Примерно 400 г свежих огурцов нарезаем полу кружочками.
Пол килограмма помидоров разрезаем на 4 части и нарезаем пластинками.
2. Половину красной луковицы режем четверть кольцами.
200 г сыра фета нарезаем кубиками размером примерно 1.5 см.
3. В миску кладем нарезанные огурцы, помидоры, добавляем 1 банку консервированной кукурузы и нарезанный лук.
Салат солим по вкусу, перчим, добавляем 1 ст. л. яблочного уксуса и заправляем примерно 2-3 ст. л. нерафинированного растительного масла. Все перемешиваем.
4. И в самом конце добавляем кубики сыра фета и аккуратно перемешиваем, чтобы сыр не раскрошился в салате.
Салат готов, можно подавать на стол.
Салат получился очень вкусный, ароматный и легкий. Такой салат вас всегда выручит, когда нужно приготовить что то быстрое и вкусное. Обязательно его приготовьте.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
